 |
  |
|
|
|
01-22-2010, 08:18 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
محشى ورق العنب بالكفتة
12ورقة عنب
كيلو جرام لحم مفروم 2ملعقة كبيرة بصل مفروم فص ثوم مدقوق ملح وفلفل مقادير الصلصة: حبة طماطم كبيرة مقشرة ومبشورة ملعقة كبيرة زيت ذرة 1/2ملعقة صغيرة ملح 1/2ملعقة صغيرة فلفل اسود 1/2ملعقة صغيرة كمون 3ملاعق كبيرة عصير ليمون يخلط اللحم المفروم مع البصل المبشور والثوم والملح والفلفل الاسود يشكل اللحم المفروم على هيئة كرات تحشى كل ورقة عنب بقطعة من الكفتة وضعيها فى صينية فرن زجاجية بعد الانتهاء من الحشو تخلط مقادير الصلصة مع بعض ثم تسكب على ورق العنب المحشو ويوضغ فى الفرن لمدة ساعة انا سمعت انها اكلة فلسطينية فبعد اذنكم اذا حد يعرف ويرد عليا هى فعلا اكلة فلسطينية والا لا |
|
01-23-2010, 08:25 PM
|
#2 |
|
|
رد: محشى ورق العنب بالكفتة
مشكوووووووووووووووووووووره حياتي
|
|
01-23-2010, 09:34 PM
|
#3 |
|
|
رد: محشى ورق العنب بالكفتة
 |
|
02-07-2011, 07:33 PM
|
#4 |
|
|
رد: محشى ورق العنب بالكفتة
يعطيكي العافية
|
