 |
  |
|
|
|
06-24-2008, 03:20 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة مقتدره :: |
ورق العنب
المكونات والمقادير
علبة ورق عنب ملح فنجال عصير الليمون 1/2 كوب ارز مصري مرق دجاج أو مرق لحم زيت زيتون ربع ملعقة سماق ربع ملعقة نعناع يابس حبتان بطاطس مقطعه حلقات طريقة التحضير - يوضع ورق العنب في ماء مغلي لمدة ثلاث دقائق ثم يصفى ويترك ليبرد قليلاً . - ثم تعد الحشوه بخلط الرز المصري والسماق وملعقة عصير ليمون والملح والنعناع . - ثم تحشى كل واحده على حده ويصف البطاطس في اسفل القدر ثم يرص المحشي جيداً فوقه حتى ينتهي المقدار - يوضع عليه قليل من المرق ويوضع على نار هادئه مع رصه بصحن حتى لايتفكك المحشي مع زيادة المرق كلما لزم الامر . - قبل ان يستوي بقليل يضاف إليه عصير الليمون وزيت الزيتون ويترك حتى يستوي ثم يقلب في صحن التقديم ويزين بحلقات الطماطم والليمون |
|
12-01-2008, 01:20 PM
|
#2 |
|
|
رد: ورق العنب
 |
|
05-27-2010, 02:52 PM
|
#3 |
|
|
رد: ورق العنب
يسلموووووووووووووووووووووووووو وووووووووووووووووووووووووووووو وو
|
|
05-27-2010, 10:37 PM
|
#4 |
|
|
رد: ورق العنب
يعطيكـ العافيهـ
|
|
05-29-2010, 01:39 AM
|
#5 |
|
|
رد: ورق العنب
مشكوره ياقلبي ويعطيج العافية
|
