 |
  |
|
|
|
06-24-2008, 04:21 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة مقتدره :: |
ديك رومى محشى بالخضار
المقادير
ديك رومى صغير 2 ملعقة كبيرة زبده ½ 1 كوب ماء 3 اكواب ارز 22 جرام بازلاء 5 حبات جزر قطع صغيرة 2 حبة فلفل اخضر بارد مقطع 1 بصلة مفرومة ملعقة كبيرة لوز ملعقة كبيرة زبيب ملعقة كبيرة صنوبر ملح وفلفل أسود قرفة وبهار 1 مكعب مرقة الدجاج طريقة الطبخ يتبل الديك الرومى بالملح والفلفل الاسود والبهار والقرفة ويدهن بالزبده . تحضر الحشوة بخلط الارز مع البازلاء والجزر والفلفل الاخضر والبصل والصنوبر واللوز والزبيب . احشى الديك الرومى بالخلطة ثم خيطى الفتحة. ضعى الديك الرومى فى صينية الفرن واضيفى له كوب مرقة الدجاج ثم غطيه بورق الالمونيوم. ضعى الصينية فى فرن متوسط الحرارة لمدة 3 ساعات . عند نضج الديك الرومى انزعى ورق الالمونيوم حتى يصبح لون الديك ذهبى اللون. |
|
03-17-2009, 02:30 AM
|
#2 |
|
|
رد: ديك رومى محشى بالخضار
تسلمى يا قلبى
|
|
03-17-2009, 02:39 AM
|
#3 |
|
|
رد: ديك رومى محشى بالخضار
 |
|
03-21-2009, 11:01 AM
|
#4 |
|
|
رد: ديك رومى محشى بالخضار
 |
|
03-21-2009, 11:02 AM
|
#5 |
|
|
رد: ديك رومى محشى بالخضار
تسلمين ياعمري
|
