رد: مقادير المقلوبة وطريقة عملها
مقادير المقلوبة وطريقة عملها
انا طريقتي أصح
اسلقي الدجاج عادي مع العظم بس مقطع مع فبفل وبهارات وملح
الرز مسلوق من قبل نص ساعة طبعاً
اقلي البطاطا والقرنبيط
جيبي طنجرة فاضية
حطي قطع الدجاج المسلوق
فوقها القرنبيط والبطاطا المقلية ويمكن تستبدليهم باذنجان مقلي
وتحطي فوقة الرز المسلوق
وتصبي عليبهم ماء سلق الدجاج حتى يتغطى محتوى الطنجرة
لما تبدا المي تغلي
خفي حرارة الغاز على نار هادية لما تستوي
وصحتين وعافية
|