 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات فطائر الكريب سوزيت الفرنسية يوجد هنا فطائر الكريب سوزيت الفرنسية فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
02-12-2010, 06:10 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
فطائر الكريب سوزيت الفرنسية يعتبر الكريب من أسهل الحلويات الفرنسية، وهو عبارة عن فطائر تقدم مغطاة بالشراب أو بالشوكولاته والمكسرات حسب الرغبة . لكن هذا الطبق عرف شهرته من خلال فيلم قديم ليوسف وهبي وعمر الشريف وهو "إشاعة حب" حيث كانت زوجة يوسف وهبي تصر على عمل الكريب سوزيت وهو طبق فرنسي شهير لفطائر الكريب الملفوفة والمحشوة بقشر البرتقال. مقادير فطائر الكريب سوزيت الفرنسية : بشر قشر ثمرتين برتقال 100 جم زبد 60 جم سكر ملعقة كبيرة شراب 8 فطائر طريقة تحضير فطائر الكريب سوزيت الفرنسية : 1- امزجي كلاً من الزبد وبشر البرتقال والسكر والشراب. 2- اسكبي المزيج علي الفطائر ثم أبرميها أو اثنيها إلى نصفين وسخنيها قبل التقديم. ملحوظة: يفضل استخدام الفطائر الطازجة لهذه الحلوى، ولكن يمكنك أيضا شرائها جاهزة إذا لم يكن لديك متسع من الوقت لصناعتها. لعمل الفطائر: المقادير: 250 جم طحين 4 بيضات نصف لتر لبن حفنة ملح 50 جم زبد طريقة التحضير: 1- انخلي الطحين في إناء كبير ثم أضيفي له المكونات الجافة وامزجيهما جيدا صانعة ثقب في المنتصف لتضيفي فيه البيض ثم اللبن بالتدريج. اعجني المزيج جيدا حتى يصبح متجانسا ثم أذيبي الزبد ( دون أن تسخنيها لدرجة حرارة مرتفعة) وأضيفيه. اعجني المكونات السابقة جيدا حتى تحصلي على عجين قوامه خفيف نوعا ما. اتركي العجين قليلا ليتمازج قبل عمل الفطائر على النار 2- ادهني سطح مقلاة لا يلتصق بها الطعام وتكون صغيرة الحجم بقليل من الزبد ثم سخنيها جيدا. اسكبي نصف مغرفة عجين علي سطح المقلاة واقلي لمدة 3 دقائق حتى يتماسك العجين تصبح فطيرة ذهبية اللون واقلبيها على الناحية الأخرى. 3- عند وضع العجين علي المقلاة إذا وجدت الفطيرة جافة أضيفي المزيد من الزبد واللبن للخليط واعجني مرة أخرى. أما إذا كانت طرية ولا تتماسك بسهولة أضيفي قليلاً من الطحين واعجني مرة أخرى. منقول:icon_cool: |
|
02-15-2010, 11:47 PM
|
#2 |
|
|
رد: فطائر الكريب سوزيت الفرنسية
 |
|
02-16-2010, 03:05 PM
|
#3 |
|
|
رد: فطائر الكريب سوزيت الفرنسية
مشكووووووووووووره حبيبتي
|
|
02-24-2010, 07:40 PM
|
#4 |
|
|
تسلمو ع المروركم العطر الله يعطيكم الف عافيه |
|
02-28-2010, 07:03 PM
|
#5 |
|
|
رد: فطائر الكريب سوزيت الفرنسية
أخواتي تسلمون ع المرور |
فطائر الكريب سوزيت الفرنسية
رد: فطائر الكريب سوزيت الفرنسية