بيض مكس
المقادير
3 بيضات
1 فلفل رومي أخضر
1 طماطم كبيرة
10 زيتونات أسود مخلي ويمكن إضافة زيتون أخضر حسب الرغبة
ملعقة زيت
ملعقة جبن رومي مبشور أو جبن موزاريلا
ملح، فلفل، بهارات - الكمية حسب الرغبة
يمكن إضافة البقدونس أو البصل حسب الرغبة
كذلك يمكن إضافة البسطرمة أو اللانشون حسب الرغبة
الطريقة
1-يخفق البيض مع الملح والفلفل والبهارات جيداً.
2-تقطع الطماطم والفلفل والزيتون (ويقطع أيضا البسطرمة واللانشون والبصل والبقدونس حسب الرغبة) إلى قطع صغيرة.
3-يضاف البيض والجبن المبشور إلى هذا الخليط.
4-يوضع الزيت في المقلاة على النار ثم يضاف الخليط لمدة دقيقتان ثم يقلب على الوجه الآخر لمدة دقيقتان ثم يقدم بالهناء والشفاء مع الخبز وقطع الخيار.
5-أتمنى أن تعجبكم وبالهناء والشفاء.
|