 |
  |
|
|
|
02-27-2010, 05:47 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة مميزة :: |
المقادير
1 ) نصف كيلو بطاطا مسلوقة مقادير الحشوة ربع كيلو لحم مثروم حبة بصل متوسطة بقدونس ملح وبهارات (فلفل اسود ،كاري) زيت للقلي 2) 1 كوب ماء 1كوب طحين ملعقة صغيرة زيت وملعقة صغيرة ملح طريقة العمل ناخذ البطاطا المسلوقة ونهرسها ونضع رشة ملح نتركها على جانب ناتي بعد ذلك نضع كوب الماء والملح والزيت على النار الى الغليان وبعد ذلك نطفي النار ونضع الطحين ونبدا بالتحريك الى ان تصبح لدينا عجينة بعد ذلك تخلط مع البطاطا وتصبح عجينة سهلة التكور ناتي للحشوة كالمعتاد نضع القليل من الزيت في المقلاة ونضع اللحم الى ان ينضج تقريبا ونضع البصل المثروم ناعما الى ان ينضج نضع البقدونس والملح والبهارات ثم نتركها تبرد قليلا ثم نبدا بالحشو وتكور بالطريقة الاعتيادية للكبة وتقلى بالزيت الوفير يابنات سهلة جدا ومتاخذ وقت طويل اتمنى تجربوها وتقولولي رائيكم واي سؤال انا جاهزة صحتين وعافية على قلوبكم :070: |
|
02-27-2010, 05:50 PM
|
#2 |
|
|
رد: بتيتا جاب او كبة البطاطا
عاشت ايدكي جميلة جدا انا بعملها وبحب طعما بس مش بنف الطريقة خجرب طريقتك ان شاء الله |
|
02-27-2010, 07:15 PM
|
#3 |
|
|
رد: بتيتا جاب او كبة البطاطا
لو كان فيه صور حيبقى الموضوع اكثر من رائع |
|
02-27-2010, 11:28 PM
|
#4 | |
|
|
اقتباس:
جربيها اكيد ماراح تندمي |
|
|
02-27-2010, 11:33 PM
|
#5 | |
|
|
اقتباس:
هو كان في صور بس ماطلعت :070: |
|
بتيتا جاب او كبة البطاطا
رد: بتيتا جاب او كبة البطاطا