بادنجاني شكل تاني
بادنجاني شكل تاني
اخواتي في الله السلام عليكم انا حبيت اشارك معكم بطريقتي الخاصة في عمل البادنجان واتمنى ان تنال اعجابكم باذن الله
المقادير :
2 حبة بادنجان رومي متوسطة الحجم مقشر ومقطع مكعبات صغيرة
1/4 كيلو لحمة مفرومة
2-3 حبه طماطم متوسطة الحجم ومقطعة مكعبات صغيرة
ملح فلفل شطة
حبة متوسطة فلفل اخضر
حبة متوسطة بصل
2-3 فصوص توم
الطريقة
نضع م زيت على النار ويضاف اليه البصل المفروم ويشوح ثم يضاف اليه الملح والفلفل والشطة حسب الرغبة ثم يضاف الثوم المفروم والفلفل المقطع ويشوح ثم يضاف اللحم المفروم ويقلب جيدا حتي تجف الميه بتاعته ثم ننزل بالبادنجان المقطع حتى ينزل الميه بتاعته ثم ننزل بالطماطم ونتركها تتسبك ويضاف قليل من الماء حسب الرغبة .......... والف هنا وشفا
:7_12_1[1]:
|