اسياخ الدجاج التاندوري بصلصة الزبادي

07-07-2008, 07:21 PM

المقادير

• فيليه أفخاذ دجاج .
• 1/4 كوب معجون التندوري .
• 1/2 كوب زبادي .
• رشة من بودرة الزعفران .
• 2 ملعقة طعام كزبرة مفرومة .
• ملح وفلفل .

مقادير صلصة الزبادي :

• 1 كوب زبادي .
• 2 ملعقة طعام كزبرة مفرومة .
• 1 ملعقة طعام ثوم معمر مفروم .
• 1/4 ملعقة شاي قشرة ليمون مبشورة .

الطريقة :

(1) اغمسي الأسياخ الخشبية في الماء الساخن لمدة ساعة .
(2) اقطعي الدجاج الى شرائح طويلة ثم أدخليها في الأسياخ الخشبية .
(3) ضعي أسياخ الدجاج في اناء عميق .
(4) اخلطي معجون التندوري مع الزبادي والكزبرة وبودرة الزعفران والملح والفلفل .
(5) امسحي الدجاج بالكامل على أسياخ الدجاج بحيث يتغطى تماما بالصلصة .
(6) ضعي الدجاج بالثلاجة لمدة 3 ساعات أو طوال الليل .
(7) أشوي أسياخ الدجاج حتى تنضج ثم قدميها مع صلصة الزبادي .
(8) لعمل صلصة الزبادي : اخلطي كل المقادير معاً

بــــالــهــــنــــاء والــــعـــــافية

07-07-2008, 10:49 PM

Thank you

04-26-2011, 02:00 AM

04-26-2011, 07:42 PM

07-07-2008, 10:49 PM	#2
thelove Queen	رد: اسياخ الدجاج التاندوري بصلصة الزبادي اسياخ الدجاج التاندوري بصلصة الزبادي Thank you

04-26-2011, 02:00 AM	#3
ام اياد2	رد: اسياخ الدجاج التاندوري بصلصة الزبادي اسياخ الدجاج التاندوري بصلصة الزبادي

04-26-2011, 07:42 PM	#4
دلع الحلوة	رد: اسياخ الدجاج التاندوري بصلصة الزبادي اسياخ الدجاج التاندوري بصلصة الزبادي