ازياء, فساتين سهرة


العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة دجاج فوق العيش على الطريقه العمانيه يوجد هنا دجاج فوق العيش على الطريقه العمانيه طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور

فساتين العيد


 
قديم 03-13-2010, 12:50 AM   #1

مملكة النحل

:: كاتبة ذهبيّـة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 75131
تاريخ التسجيـل: Aug 2009
مجموع المشاركات: 9,167 

17814160981555945845 دجاج فوق العيش على الطريقه العمانيه


دجاج فوق العيش على الطريقه العمانيه

 المكوّنات::05: 2 أكواب أو 440 غ من الزيت النباتي

المكوّنات::05:

2 أكواب أو 440 غ من الزيت النباتي
2 حبات متوسطة الحجم أو 400 غ من البطاطا? مقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
8 قطع أو 1½ كغ من الدجاج
6 أكواب أو 1½ لتر من الماء
3 حبات صغيرة الحجم من عيدان القرفة
1 ملعقة صغيرة من الهال الأخضر
1 ملعقة صغيرة من أكباش القرنفل الكاملة
1 ملعقة صغيرة من حبّ الفلفل الأسود
3 أكواب أو 600 غ من الأرز البسمتي? المغسول والمصفّى
9 أكواب أو 2¼ لتر من الماء المغلي? كمية إضافية لسلق الأرز
رشة من الملح? حسب المذاق
½ كوب أو 100 غ من السمن
3 حبات متوسطة الحجم أو 375 غ من البصل? مقطّعة إلى شرائح
4 فصوص من الثوم? مسحوقة
3 ملاعق طعام من خلطة البهارات العُمانية
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي

طريقة التحضير:05:

يُحمّى الزيت في قدرٍ وتُقلّى مكعبات البطاطا إلى أن تصبح طريّة ثم توضع جانباً على ورقٍ ماص.

توضع قطع الدجاج في الماء وتُغلى مع إزالة الرغوة التي تظهر.

تُضاف عيدان القرفة والتوابل الكاملة ثم تُترك المكوّنات على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 40 دقيقة أو إلى أن ينضج الدجاج جيّداً ثم يُستخرج ويوضع جانباً. تُصفّى المرقة وتوضع جانباً.

في هذه الأثناء، يوضع الأرز مع الماء المغلي والملح في وعاءٍ كبيرٍ ويُسلق الأرز لمدّة 10 دقائق أو إلى أن يصبح الأرز مطهوّاً بشكلٍ شبه كامل ثم يُستخرج ويُصفّى.

يُذوّب السمن في قدرٍ كبيرةٍ (مع الاحتفاظ بملعقتين كبيرتين من السمن) ويُطهى البصل لمدّة 5 إلى 6 دقائق أو إلى أن يصبح بنّيّاً ذهبيّاً.

تُضاف قطع الدجاج المسلوق والثوم وخلطة البهارات العمانيّة ومكعبات مرقة الدجاج ماجي و2/1 1 كوب أو 375 مل من مرقة الدجاج ومكعبات البطاطا المقليّة. تُحرّك المكوّنات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 4 إلى 5 دقائق ثم توضع جانباً.

تُذوّب الكميّة المتبقية من السمن في وعاءٍ كبيرٍ ثم يُضاف إليها الأرز المسلوق ويُغطّى بمزيج الدجاج.

يُغطّى الوعاء ويُطهى على نارٍ خفيفةٍ لمدّة30 دقيقة أو إلى أن يصبح الأرز مطهوّاً بالكامل.

:11_1_202[1]:وبالعافيه حبايبي:11_1_202[1]:

 
قديم 03-13-2010, 10:42 AM   #3

gadeer


رد: دجاج فوق العيش على الطريقه العمانيه


دجاج فوق العيش على الطريقه العمانيه

رح اجربها يسلموا حببتي

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 05:49 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2018 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0