 |
  |
|
|
|
03-14-2010, 06:01 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
كباب دجاج مشوي على الفحم
المقادير: الكمية تكفي 15شخص تقريباً.
 5 دجاج طازج مخلي من العظم. - 5 فصوص ثوم. - قطعة زنجبيل بقياس 2 بوصة. 3 بصل متوسط الحجم. فلفل حار. كوب بقدونس. - نصف ملعقة شاي أجينو موتو أو الملح الصيني. - ملعقة شاي فلفل أسود. - ملعقة شاي فلفل أبيض.- ملعقة شاي بزار بحريني أو أي بهارات متوفرة. - ملعقة شاي ليمون جاف مطحون. - سمّاق. - 2 ملعقة شاي ملح أوعلى حسب الرغبة. الطريقة: - يقطع الدجاج قطع متوسطة ويخلط مع جميع المقادير ويفرم في مفرمة اللحم على الفتحات الكبيرة.- بعد الفرم يخلط بالملعقة جيداً ويوضع الخليط في وعاء بايركس ويترك في الثلاجة مدة 8 ساعات تقريبا، ويشك في الأسياخ العريضة ويرش بالسمّاق. - يشوى على الفحم ويقدم مع السلطة المكونة من البصل الأبيض والبقل.  |
|
03-14-2010, 06:46 PM
|
#2 |
|
|
رد: كباب دجاج مشوي على الفحم
 |
|
03-17-2010, 03:12 PM
|
#3 |
|
|
رد: كباب دجاج مشوي على الفحم
 |
|
03-18-2010, 07:39 PM
|
#4 |
|
|
رد: كباب دجاج مشوي على الفحم
مشكوووووووووووووورين على المروووووووووور
|
|
04-24-2010, 04:43 PM
|
#5 |
|
|
رد: كباب دجاج مشوي على الفحم
  |
