 |
  |
|
|
|
03-18-2010, 02:45 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة ذهبيّـة :: |
 المقادير:grin: أولا:كيلو أو كيلو ونصف ربيان مقشور ومطبوخ قليلا في الماء مع عرق الدارسين فلفل وعرق الزنجبيل للريحة ثانيا:فص ثوم كبير مع قطعة زنجبيل مدقوقين (مبشورين) ثالثا: ربع ملفوفة مقطعة شرائح رفيعة نصف فلفل بارد أخضر مقطع مربعات مشروم ان رغبت رابعا: بهارات فلفل أسود فلفل أحمر كزبرة ناعمة كمون ناعم قليل الكاري ملح ليمون أسود خامسا: نصف كوب ماء مذوب فيه ملعقتان حليب جوز الهند و ثلاثة ملاعق معجون الطماطم الطريقة :grin: في قدر (وعاء) تحمر بصلة صغيرة في قليل من الزيت ثم يضاف الثوم والزنجبيل ليتحمر ثم يضاف الملفوف والفلفل والمشروم ثم يضاف الربيان بعد تصفيته ويخلط جيدا ثم يضاف البهارات والفلفل اللاحمر والكزبرة والكمون والكاري مع قيل من الزعفران والملح والليمون الاسود وأخيرا أضيفي كوب الماء المذوب فية حليب جوز الهند وثلاث ملاعق من معجون الصماطم(صلصة) وحركيه ثم غطيه واتركيه على نار هادئة ويقدم بجانب الرز:101xv6: :11_1_207[1]:وبالعافيه ياقلبي:11_1_207[1]: |
|
03-18-2010, 07:41 PM
|
#2 |
|
|
رد: الروبيان على الطريقه الهنديه
يسلموووووووووووووووووووووووووو وو
|
|
03-19-2010, 02:58 AM
|
#3 |
|
|
رد: الروبيان على الطريقه الهنديه
اسعدني مرورج ياقلبي
|
|
03-19-2010, 03:33 AM
|
#4 |
|
|
رد: الروبيان على الطريقه الهنديه
يسلمو عسوله
يعطيك العافيه |
|
05-03-2010, 02:30 PM
|
#5 |
|
|
رد: الروبيان على الطريقه الهنديه
أم مره مغري و لذيذ تسلم الأيادي عسولتي |
الروبيان على الطريقه الهنديه