| اكواب التوست اللذيذة
 
 
 
 
                        المقادير:
 12 قطعة خبز توست من الحجم الكبير
 
 1/4 ربع كوب زبدة طرية
 
 الحشوة:
 
 جبن شرائح ( الجبنة اللي نستعملها مع الهمبرجر )
 
 1/4 ربع كوب ماء
 
 10 بيضات
 
 2 ملعقة كبيرة زبدة
 
 مرتديلا دجاج او لحم
 
 ملح وفلفل اسود
 
 
 الطريقة:-
 
 نفردالخبز بواسطة الخشبة الدائرية اللي نفرد بها العجين
 
 حتى تصير مسطحة تماما بدون ما نقطع الأطراف
 
 - نقطع قطع طولها حوالي انش في كل طرف
 
 - ندهن كل جهة من الخبز بقليل من الزبـدة
 
 - نضعها في صينية الفرن(غير مدهونة) المخصصة اللي فيها حفر ( اكواب )
 
 ونلف كل قطعة توست ويكونون من الخارج وندخلها في الحفر
 
 وندخل الصينية في الفرن لمدة 8 الى عشر دقائق حتى تحمر
 
 -الفرن يكون حار تقريبا 400 درجة او 200 في الافران الاخرى
 
 - ناخذ شريحة جبن ونقطعها طوليا الى نصفين وكل نصف نقطعه بالعرض الى 6قطع تقريبا
 
 - باقي الجبن حوالى 5 او 6 قطع نقطعها الى قطع صغيرة (مربعات صغيرة ) بواسطة السكين
 
 - نخفق البيض مع الماء في اناء واسع باستعمال مضرب سلك خفقا سريعا وقويا
 
 - نذوب ملعقتين زبدة في مقلاة
 
 - يضاف البيض المخفوق الى الزبدة في المقلاة مع شرائح المرتديلا
 
 - يحرك بملعقة خشب بين فترة واخرى حتى يستوي اللحم مع البيض
 
 ويترك على نار هادئة لمدة دقيقتين الى ثلاث دقائق
 
 - تضاف شرائح الجبن الى البيض وتترك على نار هادئة حتى يذوب الجبن قليلا ( حوالي دقيقة )
 
 - نملأ كل كوب من اكواب الخبز المحمرة بالبيض المطبوخ
 
 ويزين بشرائح الجبن التي جهزناها سابقا
 
 ونضعها على الأكواب على شكل علامة زائد (  )
 
 تؤكل وهي ساخنه
 
 
 
 ممكن نسوي الحشوه العاديه مثل / الدجاج او لحم مفروم
 
 او اي حشوهـ حابينها
 
 |