 |
  |
|
|
|
04-07-2010, 07:33 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
ملوكيات
المقادير : 1 كوب دقيق 1/2 كوب سمنة سائلة 2 ملعقة صغيرة سكر بودرة 1/2 كوب ماء للحشو 1 كوب مكسرات مجروشة (فستق ? كاجو ? جوز ) 1/2 كوب شربات (قطر) مكسرات مجروشة للتزيين الطريقة : يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. - يُخلط الدقيق والسمنة والسكر البودرة في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة. - يُضاف الماء تدريجياً، مع الاستمرار في العجن للحصول على عجين أملس ناعم. - يوضع العجين بالبراد لمدة 5 دقائق. - في تلك الأثناء، تُخلط المكسرات مع القطر للحصول على كتلة متماسكة. - يُقسم خليط المكسرات إلى كور صغير بحجم البندق. - يُقسم العجين إلى دوائر صغيرة بحجم الجوز، مع عمل تجويف بإصبع الإبهام. - توضع كور المكسرات في التجويف، وتُكور باليد مع إحكام غلقها. - يُدهن صاج فرن بقليل من الزبد. - تُدحرج الملوكيات في المكسرات المجروشة، وتُرص في الصاج. - توضع في الفرن لمدة 20 دقيقة. - تُترك لتبرد قليلاً، وتُرص في طبق التقديم. جربوها وبالهنا و الشفا |
|
04-07-2010, 02:55 PM
|
#2 |
|
|
رد: ملوكيات
تسلم الايادي خيتو
|
|
04-09-2010, 12:11 PM
|
#3 |
|
|
رد: ملوكيات
يسلمو
|
ملوكيات