ماذا يطفى لهيب الفلفل الحار

04-17-2010, 08:37 PM

كيف تزيل تاثير اكل الفلفل الحار

أكلت فلفل لا تشرب ماء .. اشرب .... معلومه مهمه

الماء يطفئ حرارة الفلفل في الفم ... هل هذه المعلومة صحيحة ؟؟؟؟!!!

اذا حدث وأن تعرضت للهيب الفلفل الحار فعليك ان تترك الماء

وتشرب الحليب لان الفلفل يحتوي على مادة كابسيسين الكيميائية ..

والماء لا يتفاعل مع هذه المادة لكن الحليب او الآيس كريم ..

او البن يتفاعلون معها .. لذا لا تشرب الماء عند احساسك بلهيب الفلفل

الحار .. بالاضافة الى ذلك فإن الحليب يحتوي على بروتين كازاين

الذي يعمل على تفكيك مادة كابسيسين فيمنع الشعور بالهب

ويحمي تجويف الفم والمرئ من التقرح والالتهاب