 |
  |
|
|
|
05-04-2010, 05:04 PM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
* المقادير: - ملعقة كبيرة زيت زيتون- بصلة بني مقطعة- كوبان إلا ربع ريزوتو - نصف ملعقة صغيرة زعفران- ملعقتان كبيرتان خل - 5 أكواب مرق دجاج- ثلث كوب جبن بارميزان مبشور- 20 جم زبد* التحضير:- سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية، ثم سخني الزيت في وعاء كبير (قابل لدخول الفرن) على درجة حرارة متوسطة.- أضيفي البصل وقلبي من وقت لآخر حتى يذبل، ثم أضيفي الريزوتو والزعفران وقلبي حتى الامتزاج.- أضيفي الخل وقلبي لمدة 5 دقائق أو حتى يتبخر الخل، ثم أضيفي المرق واتركي المزيج على النار حتى الغليان.- غطي الوعاء بإحكام، ثم ضعية بالفرن لمدة نصف ساعة أو حتى ينضج الريزوتو ويتشرب السائل.- افصلي حبيبات الريزوتو عن بعضها باستخدام الشوكة، ثم اضيفي إليها الجبن والزبد، وغطي الوعاء واتركيه جانبا لمدة 10 دقائق.- تبلي الأرز بالملح والفلفل قبل التقديم.
 |
|
05-04-2010, 08:47 PM
|
#2 |
|
|
رد: ريزوتو بالفرن
يسلمو ياقلبي
|
|
05-05-2010, 12:14 AM
|
#3 |
|
|
رد: ريزوتو بالفرن
يسلمو
|
|
05-08-2010, 09:51 PM
|
#4 |
|
|
رد: ريزوتو بالفرن
يسلمو ع الوصفه
|
|
05-08-2010, 09:52 PM
|
#5 |
|
|
رد: ريزوتو بالفرن
مشكورة
|
ريزوتو بالفرن