 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة سمك الصول مع صلصة مونير من الشيف الإنكليزي ستيفن جونز يوجد هنا سمك الصول مع صلصة مونير من الشيف الإنكليزي ستيفن جونز طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
05-10-2010, 09:49 AM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
سمك الصول مع صلصة مونير من الشيف الإنكليزي ستيفن جونز
 المقادير: -500 غرام من سمك الصول (سمك موسى) - رشّة من الملح - رشّة من البهار الأسود الحلو - 30غراماً من الزبدة المرقّدة على حرارة خفيفة، ومصفّاة. - 140 غراماً من البطاطا صغيرة الحجم - 30 مليلتراً من عصير اليمون الحامض - رشّة من البقدونس - حبّة صغيرة من اليمون الحامض - 35 غراماً من الزبدة، للصلة طريقة التحضير: - توضع المقلاة على النار، وتضاف إليها نصف كميّة الزبدة. وبعد تحميتها، تقلى فيها السمكة المملّحة لمدّة دقيقتين من كل جهة، قبل أن يتمّ إدخالها إلى الفرن لطهوها لمدّة 4 دقائق. - تقلّب السمكة وتعاد إلى الفرن لمدّة 3 دقائق إضافية، ثم توضع في طبق التقديم. - تضاف الكمية المتبقّية من الزبدة إلى المقلاة التي استخدمت في طهو السمكة، ويتمّ تسخينها مع إضافة عصير اليمون الحامض حتى لا تحترق الزبدة. يحرّك هذا المزيج ويضاف فوق السمكة في طبق التقديم. - تقدّم السمكة مع الحامض إلى جانبها والبطاطا الصغيرة المسلوقة والمغمّسة بالبقدونس مع رشّة من الملح والبهار الأسود الحلو. |
|
05-10-2010, 01:46 PM
|
#2 |
|
|
رد: سمك الصول مع صلصة مونير من الشيف الإنكليزي ستيفن جونز
يسلمو
|
|
05-10-2010, 03:42 PM
|
#3 |
|
|
رد: سمك الصول مع صلصة مونير من الشيف الإنكليزي ستيفن جونز
يسلمو ياقلبي
|
|
05-10-2010, 06:53 PM
|
#4 |
|
|
رد: سمك الصول مع صلصة مونير من الشيف الإنكليزي ستيفن جونز
يعطيك العافيه يسلمو لاعدمنا مواضيعك الحلوه تحياتي لك شذو أحلى بنت  |
|
05-10-2010, 08:24 PM
|
#5 |
|
|
رد: سمك الصول مع صلصة مونير من الشيف الإنكليزي ستيفن جونز
يسلمو الايادي عسولة
|
