 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات فطيرة الحم والجبنة مع بذور السمسم يوجد هنا فطيرة الحم والجبنة مع بذور السمسم فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
05-16-2010, 04:10 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
فطيرة الحم والجبنة مع بذور السمسم  المقادير: * عجينة باف وزنها 350غ * 200غ من الجبنة القشدية * 100غ من لحم الدجاج أو لحم الحبش المفروم * نصف كوب من الفطر المفروم * صفار بيضة واحدة * ملعقة صغيرة من الحليب السائل * بذور سمسم * حب البركة طريقة التحضير: *يرش القليل من الدقيق فوق سطح الطاولة وترق فوقه عجينة الباف للحصول على مستطيل كبير. *تحز شقوق على طرفيّ المستطيل لمسافة 3 سم تقريباً على أن يكون عرض كل شريط نصف سنتيمتر. *تسخن الجبنة القشدية حتى تصبح طرية. يضاف إليها الحم المفروم والفطر. *يسكب هذا المزيج وسط العجينة، ثم تجدل شرائط العجين المحزة على جانبيّ المستطيل. ثم يشبك شريط من الجهة اليمنى إلى الوسط ومعه شريط من الجهة اليسرى. تتابع العملية على هذا النحو للانتهء من كل الأشرطة بحيث يتم الحصول أخيراً على شكل ضفيرة محشوة. *يدهن سطح هذه الضفيرة بمزيج صفار البيض والحليب، ثم ترش عليها بذورالسمسم وحب البركة. *تنقل الضفيرة إلى صينية غير لاصقة مرطبة بالماء (لتفادي احتراق كعب الضفيرة) قليلاً وتخبز في فرن حرارته 375 درجة فهرنهايت لمدة 50 دقيقة تقريباً أو حتى تنتفخ العجينة وتصبح ذهبية الون. |
|
05-17-2010, 02:54 PM
|
#2 |
|
|
رد: فطيرة الحم والجبنة مع بذور السمسم
يسلمو ياقلبي
|
|
05-18-2010, 10:31 PM
|
#3 |
|
|
رد: فطيرة الحم والجبنة مع بذور السمسم
يسلمو عسولة
|
|
05-21-2010, 08:17 PM
|
#4 |
|
|
رد: فطيرة الحم والجبنة مع بذور السمسم
مشكوره
|
|
05-23-2010, 10:19 PM
|
#5 |
|
|
رد: فطيرة الحم والجبنة مع بذور السمسم
مشكورة كتير ع الطبق الشهى
يسلموووو |
فطيرة الحم والجبنة مع بذور السمسم