خميعه
خميعه
خميعه(مجلله)
2كوب طحين
ملح
مويا
تعجن كل المقادير وتكون عجينه قاسيه جداوترك حتى تترتاح
ثم تخبز بفرن شديد الحراره حتى تكون يابسه او حتى تكون محترقه قليلا
بعد ماينضج يقطع قطع صغيره ويوضع بوعاء عميق
ثم يصب عليه شوية مويا و يعجن بالبن
يوضع بصحن التقديم ويصب عليه سمن بري ............................وب العافيه
ملاحظه:
الخميعه اكله شعبيه ومشهوره عند الشمال ويموتون عليها الشياب والعجايز هي اكلتهم المفضله
:sfsfr:
|