 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| ساندويتشات و معجنات اكله بنت الصحن اكله يمنيه يوجد هنا اكله بنت الصحن اكله يمنيه فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
|
06-01-2010, 01:49 AM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
اكله بنت الصحن اكله يمنيه
المقادير 3 كاسات دقيق نصف كوب سمن سائح 2 بيض ملعقه خميره فوريه ربع ملعقه بينكج بودره ماء دافئ حسب الحاجه للحشوه قشطه ... لزينه الوجه صفار بيضه وحبه السوداء الطريقه ناخذ الدقيق ونعمل حفره في المنتصف ونضع فيها البيض والبيكنج بودر والخميره والسمن وقليل من الماء ونعجن ونستمر بالعجن (ملاحظه كل ماعجنتي اكثر كل ماحصلتي على عجينه مره حلوه) طبعا نسيت مااصور لك شكل العجينه المهم تخليه في مكان دافئ لمده نصف ساعه... في هذه الاثناء نقوم بتجهيز المكان الذي نريد ان نفرد فيه ونجهز السمن وحبه السوداء والصحن الذي راح توضع فيه البنت عشان لم العجينه تخمر يكون الصحن واسع مش ضيق اتمنى انكم فهمتوني ولم تخمر العجينه ناخذ صحن ونوضع فيه قليل من الدقيق ومن ثم نكور العجينه الى 15 قطعه ناخذ اول كوره قمنا بتكويرها ونفردها جيدا يجب ان تكون طريقه الفرد رقيقه جداااااااااااا وشوفوا شكلها لم اخليها في الصحن لاحظوا انها تنتفخ معايه وانا افردها ونجعل بين كل طبقه واخرى سمن وقشطه (طبعا انا مش عامله قشطه في الوسط لاني عندي في البيت بعضهم مايحبوها) وهكذا حتى ينتهي المقادر الموجود معاكي وبعدين قصي الاطراف عشان تكون متساويه اعملي مقارنه بين الصوره اللي فوق والصوره دي  شوفوا الاطراف كيف صارت بعد ان قصصتها بالسكين وبعد ان تخلص معاكي الكور اضيفي على الوجه صفار بيضه وحبه البركه والصوره تحكي  وبعدين اجعليها في مكان دافي وليكن الفرن لكن لاتفتحي عليه بس خليه فيه واذ ماحبيت ان حجمه يضاعف خذي شوكه واغرسيها في عده امكان من الصحن حتى لاتنتفخ(انا بحبها تكون مش منفوخه ) خليها ترتاح لمده عشر او ربع ساعه وكل شويه طلي عليها عشان لاتنتفخ شكلها بعد ان ارتحت  وهذا شكلها وهي بين الفرن  وهذا بعد ان خرجت من بين الفرن...شوفي كيف صار لونه ذهبي  ولم تخرجيه من الفرن رشي شويه عليها سمن وقطعيها وخلي عليه العسللل شكل الطبقات  بالهنا والشفا منقووووووووووول |
|
06-01-2010, 01:56 AM
|
#2 |
|
|
رد: اكله بنت الصحن اكله يمنيه
روعه
يسلمو هالايديات مجهود رائع يعطيك العافيه  |
|
06-01-2010, 01:58 AM
|
#3 |
|
|
رد: اكله بنت الصحن اكله يمنيه
 |
|
06-01-2010, 01:58 AM
|
#4 | |
|
|
رد: اكله بنت الصحن اكله يمنيه
اقتباس:
|
|
|
06-01-2010, 01:59 AM
|
#5 | |
|
|
رد: اكله بنت الصحن اكله يمنيه
اقتباس:
|
|
