 |
  |
|
|
|
|
|||||||
| اطباق رئيسية و اكلات سريعة صينية الباذنجان بالكفتة من مطبخ منال العالم يوجد هنا صينية الباذنجان بالكفتة من مطبخ منال العالم طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور |
|
|
06-02-2010, 02:27 AM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
صينية الباذنجان بالكفتة من مطبخ منال العالم
أولا: المقادير
  طريقة الإعداد: 1- نقشر الباذنجان او حسب الرغبة في ناس مش بتحبه مقشر... وهي هنا خلته مقلم 2- نقطع الباذنجان حلقات سميكة شوية عشان ميتهريش لما يدخل الفرن 3- نحطها على ورق المطبخ النشاف عشان يمتص الطوبة الزيادة ونرش عليه شوية ملح. 4- نحمر الباذنجان في زيت غزير لحاد اما لونه يبقى ذهبي تقريبا 5- نجهز السلطة... شوية زيت صغيرين والطماطم مجروشة ويفضل نشيل القشر منها 6- نزود معجون الطماطم حسب الرغبة 7- نضيف دبس الرمان. 8- نزود فصين توم مهروسين ونص كوب ماء.... 9- نحطها على النار لمدة 3 دقائق تقريبا بس لأنها كده كده بتدخل الفرن وتسبك كويس..... 10- نيجي للكفتة. هي استخدمت هنا كفتة جاهزة من السوبر ماركت وقالت ممكن نستخدم أي نوع كفتة مفضلة بالنسبة لنا (ممكن نحضر البصل والبقدونس والبهارات ونخلي الجزاريفرمهم مع الحمة) 11- عملت الكفتة على هيئة اقراص ونحط في بالنا انها بتكش مع السوا 12- نجيب صينية الفرن ونبدأ نرص قرص كفتة وقرص باذنجان وحلقة فلفل وحلقة طماطم..... وهكذا (أي ترتيب مفضل  13- نضيف السلطة ونوزعها كويس على الصينية... 14- نغطيها بالفويل ونحطها في فرن متوسط الحرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة تقريبا وبعدين نشيل الفويل ونسيبها تتحمر من فوق لمدة ربع ساعة تقريبا.... وبالهنا والشفا |
|
06-02-2010, 02:30 AM
|
#2 |
|
|
رد: صينية الباذنجان بالكفتة من مطبخ منال العالم
مشكوره
|
|
06-02-2010, 04:09 PM
|
#3 |
|
|
رد: صينية الباذنجان بالكفتة من مطبخ منال العالم
يسلمو خيتو
|
|
10-11-2010, 12:26 AM
|
#4 |
|
|
رد: صينية الباذنجان بالكفتة من مطبخ منال العالم
 |
|
10-11-2010, 01:07 AM
|
#5 |
|
|
رد: صينية الباذنجان بالكفتة من مطبخ منال العالم
 يسلمو غلاتييعطيك العافيه  تقبلي مروري/دلوعهحمودي |
