 |
  |
|
|
|
06-12-2010, 06:39 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة مميزة :: |
 وقت التحضير: 10 دقائق وقت الطهي: 15 دقيقة المقادير: بطاطس مبشورة خشن ملح وفلفل أسود م ك دقيق بيضة زيت زيتون لحشوة: لحم معصج أو سلمون مقطع صغير أو شرائح لحم رومي رفيعة أو ما ترغبين فيه لصلصة: فلفل حار، شبت وبقدونس وكسبرة خضراء مفرومين، سماق، ليمون، ملح وفلفل، زيت زيتون، ملعقة زبادي. التحضير: 1- تعصر البطاطس المبشورة باليد للتخلص من الماء فيها. 2- يضاف لها الدقيق والملح والفلفل والبيضة وتخلط جيدا. 3- يتم عمل الصلصة بخلط مكوناتها معا. الطبخ: 1- يوضع القليل من زيت الزيتون في مقلاة ساخنة غير قابلة للالتصق. 2- يوضع بالملعقة مقدار ملعقة كبيرة من البطاطس وتفرش قليلا مثل القرص ثم يوضع فوقها من الحشوة وتغطى الحشوة بملعقة أخرى من البطاطس. 3- بعد أن تحمر من الأسفل تقلب لتحمر من الوجه الآخر ثم ترص في طبق التقديم. 4- يوضع على الأقراص من الصلصة وتقدم ساخنة. :7_13_16[1]:بالهنا على قلوبكم |
|
06-12-2010, 06:54 PM
|
#2 |
|
|
رد: عمل بطاطس للفطار
مشكورة ع الوصفه
|
|
06-12-2010, 06:58 PM
|
#3 |
|
|
رد: عمل بطاطس للفطار
 |
|
06-13-2010, 02:38 AM
|
#4 |
|
|
رد: عمل بطاطس للفطار
يسلمو ياعسل
|
|
06-13-2010, 06:54 PM
|
#5 |
|
|
رد: عمل بطاطس للفطار
روعه
تسلمى يا قمر |
عمل بطاطس للفطار