هذي الطريقة مره سهلة وروعة وأنا باستمراراعملها لان حبة المعمولة هشة تذوب بالفم وعن جد لذيذة

وصدقيني راح تعجبك وراح تعمليها مرة ثانية

المقادير

3 كاسات دقيق أبيض
2 أصبع زبدة صغيرة سايحة
ملعقة صغيرة بكينج باودر
1 بيضة
2 ملعقة طعام حليب بودرة
2/1 كأس سكر بودرة
4/1 كأس زيت

الطريقة

1) نضع الدقيق في زبدية ثم نضيف اليه المواد الجافة وتخلط جيداً .

2) نضيف اليها بعد ذلك الزبدة والبيضة والزيت



3)تعجن المقادير مع بعض جيداً كما بالصورة



4) ابدئي الآن بعمل المعمول وذلك بأخذ قطعة من العجين وتكويرها ثم بالأبهام نفتح بها فتحة
ونضع بداخلها قطعة من التمر ونغلقها جيداً ثم نضعها في القالب المخصص لها
ونقلبها وترص في الصينية المعدة للخبز




5) عندما تنتهي منها تدخل الى الفرن من ألاسفل حتى يشقرلونة ثم من الاعلى
للتحمير فقط

6) تترك بالصينية لتبرد ثم تقدم مع القهوة