 |
  |
|
|
|
06-27-2010, 04:19 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة مميزة :: |
طريقة عمل الكشرى المصري
 المقادير: ******* 1كوب عدس اسمر/ 1كوب أرز مصرى/ 4بصلات مقطعة حلقات/ 3حبات طماطم ملعقة صلصة/ معكرونة مسلوقة/ ثوم مفروم/ ثلث فنجان خل أبيض-فلفل حار أو رومى/ حمص مسلوق الطريقة: ******** طريقة الكشرى : ****************** يسلق العدس نصف سليق نحمرالبصل فى الزيت حتى يصبح لونه بنيا ثم ينشل من الزيت ثم يوضع الارز المغسول على الزيت و معه العدس و يقلبان ويوضع عليهم الملح و يغطى بالماء و يترك لينضج تشوح المعكرونة المسلوقه فى قليل من الزيت مع الملح و الفلفل الاسود و ذلك قبل التقديم مباشرة طريقة الصلصة: ************** 1-يدق 4 فصوص من الثوم مع الفلفل و يحمر فى قليل من الزيت 2-تبشر الطماطم بمبشرة البصل و توضع على الثوم مع ملعقة الصلصة 3-يوضع عليهم الخل و الملح و الفلفل و يترك على نار هادئة لحد ما تتسبك طريقة الدقة: ************ 1-يدق حوالى 4فصوص من الثوم 2-عصير ليمونتين 3-خل - ملح - كمون - فلفل أسود 4-توضع جميع المقادير على بعضها و تخلط جيدا عند الغرف نضع اولا الارز و العدس ثم يوضع عليه المعكرونة ثم الحمص ثم الصلصة ثم البصل على الوجه و الدقة حسب الطلب |
|
06-30-2010, 04:51 AM
|
#2 |
|
|
فين الردود
|
|
06-30-2010, 06:01 AM
|
#3 |
|
|
رد: طريقة عمل الكشرى المصري
تسلم الايادي ياعسل
اموت في الكشري |
|
06-30-2010, 12:40 PM
|
#4 |
|
|
رد: طريقة عمل الكشرى المصري
 |
|
10-03-2010, 10:17 PM
|
#5 |
|
|
رد: طريقة عمل الكشرى المصري
مشكوره
|
رد: طريقة عمل الكشرى المصري