 |
  |
|
|
|
07-19-2010, 10:54 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
موش ربيان كويتي
اسلام عيكم ورحمته الله وبركته
هذي طريقه حماتي موش كويتي :- مع الدقوس الكويتي ان شاء الله تعجبكم :- المقادير:- نصف كيس ربيان(جمبري) ناشف\اذا كان مثلج كيس 2ك رز 1ك ماش بصله 1طماطم 3بصلات -زيت (هيل-3م ص هيل ناعم-كركم-ملح-فلفل اسود-كمون-ليمون اسود-1م ص ليمون اسود مطحون) الطريقه:- 1-يغسل الربيان وينقع في الماء 15 ساعه. 2-يغسل الرز والماش معا وينقع في الماءحار نص ساعه. 3-ناخذ البصله ونحمرها مع الزيت على النار الى ان نصبح مايله الى البني. 4-نحط عليها جميع البهارات ما عدا اليمون المطحون والهيل الناعم والطماطم المفرومه ناعم بدون القشرة الى ان تتسبك. 5-نضع الارز بالماش ونصف مقدار الربيان ونقلب جيدا ونطع الماء ونتركها الى ان ينضج الارز والماش. 6-في مقلاه(طاوة)3 بصلات وباقي مقدار الربيان بدون زيت قليل ماء نزيد الماء كل ما ينشف الى ان يستوي الربيان. 7-نضيف ملح والهيل المطحون واليمون المطحون.(الهيل يعطي نكهه لذيذة جدا في هذه المرحله). 8-نغرف الارز ونضع من فوق الربيان المحمر مع البصل. الدقوس:- طماطم بدون قشر معصوره صلصه ثوم 1م سكر رشه-ملح-فلفل اسود اذا نبغيها حارة ضعي معها فلفل الطريقه:- نخلط جميع المقادير مع بعض وترك على نار الى ان تتسبك تماما والف هنا وعافيه لاتنسونا من دعواتكم منقو |
|
07-19-2010, 01:28 PM
|
#2 |
|
|
رد: موش ربيان كويتي
يسلمو
|
|
07-23-2010, 03:28 AM
|
#3 |
|
|
رد: موش ربيان كويتي
يعطيك العافية
|
|
07-23-2010, 09:46 AM
|
#4 |
|
|
رد: موش ربيان كويتي
عاشت يدك غلاتي
|
|
07-23-2010, 06:19 PM
|
#5 |
|
|
رد: موش ربيان كويتي
حلو ذوغكم حيل حلو |
