تبين تسوين توست ملون..تعالي اهني

07-23-2010, 02:38 PM

:10_8_9[1]:تبين تسوين توست ملون..تعالي اهني

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير/

1/2 كوب طحين
1/4 كوب حليب بودره
1 و 1/4 كوب ماء
1 م ك سكر
2 م ص ملح
1 م ك خميره
2 م ك زيت
1/2 م ص بيكن
1/2 م ص بيكربونات

الطريقه/

تعجن جميع المقادير وتقسم أربع كور
تترك كره على جنب وتدهن بالزيت خفيف جدا

ولكي نلون العجين نتبع الخطوات التالية:
للحصول على الون 1
نبشر 3 ملاعق أكل جزر ونضربهم مع ربع كوب ماء حتى تنعم وتصفى فوق العجين ونرش ملعقة أكل طحين ونعجنها الى أن يدخل الون بالعجين
ولحصول على الون 2 نفس الطريقه ولكن نستخدم البنجر(الشمندر) بدل الجزر
ولحصول على الون 3 نستخدم البقدونس أو الكرافس

ونحصل على النتيجة التالية

يدهنوا من الوجه بالزيت ونتركهم بتخمروا نصف ساعه
بعدها يفردوا جميعا على طول القالب تقريبا

نضرب صفار بيضه مع ملعقة أكل حليب سائل ورشة زعتر ونقطة خل
ندهن سطح العجين اختاري ونسقي الالوان حسب ذوقك وبين كل طبقه ادهنيه بالبيض

واخيرا نحضر الشوبك ونرق بخفه لكي نضمن التصاقهم فوق بعض ثم تلف مثل السويسرول
وتوضع بالقالب ونتركها لتخمر مدة ساعه

تدهن باقي البيض وتخبز في فرن متوسط الحراره ساعه الا ربع
أو حتى تنضج

وبالهناء والعافيه على قلوبكم

ألا بذكر الله تطمئن القلوب
لا اله الا اله
منقول لعيونكم

07-23-2010, 03:01 PM

مشكورة

07-23-2010, 07:47 PM

يسلمو ياقلبي

07-23-2010, 08:12 PM

07-24-2010, 05:02 AM

يسلمو ياعسل

07-23-2010, 03:01 PM	#2
اميرة بلا قصر	رد: تبين تسوين توست ملون..تعالي اهني تبين تسوين توست ملون..تعالي اهني مشكورة

07-23-2010, 07:47 PM	#3
مملكة النحل	رد: تبين تسوين توست ملون..تعالي اهني تبين تسوين توست ملون..تعالي اهني يسلمو ياقلبي

07-23-2010, 08:12 PM	#4
دلع الحلوة	رد: تبين تسوين توست ملون..تعالي اهني تبين تسوين توست ملون..تعالي اهني

07-24-2010, 05:02 AM	#5
الماسه	رد: تبين تسوين توست ملون..تعالي اهني تبين تسوين توست ملون..تعالي اهني يسلمو ياعسل