ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة > الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية اخطاء تجنبيها عند القلي بالزيت يوجد هنا اخطاء تجنبيها عند القلي بالزيت الضيافة والإتيكيت طريقة اتكيت استقبال الضيوف و تحضير الطعام و نصائح عن عن المنزل و العناية بالمنزل

فساتين العيد


 
قديم 07-28-2010, 12:37 PM   #1

ام غنووم

:: كاتبة نشيطة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 130206
تاريخ التسجيـل: Jul 2010
مجموع المشاركات: 226 

اخطاء تجنبيها عند القلي بالزيت


اخطاء تجنبيها عند القلي بالزيت

{ 1 } يجب أن تكون المقلاة ثقيلة وعميقة ولها مصفاة خاصة بها.

{ 2 } يجب أن لا تُملآ المقلاة العميقة بأكثر من ثلاثة أرباع حجمها حتى لا يتناثر الزيت الحار.

{ 3 } يجب أن تكون المقلاة بدون يد طويلة حتى لا تكون اليد عرضة لقلب المقلاة وسكب الزيت على النار وعلى الشخص الواقف قربها.

{ 4 } اذا تعرض الزيت للاشتعل تغطى المقة بغطاء أو بمنشفة كليا حتى تمنع الهواء، أو ينثر الملح فوق النار فتنطفئ.

{ 5 } لا تستعملي الماء لإطفاء الحريق لأن الماء يساعد على انتشار النار.

{ 6 } علامة حرارة الزيت تؤخذ بمزيان خاص او بوضع قطعة من الخبز في الزيت الحار، وبعد دقيقة يجب أن يصبح لون الخبز ذهبياً وهذه هي علامة درجة الحرارة المطلوبة.

{ 7 } إذا استعمل الزيت قبل أن يصل إلى درجة الحرارة المطلوبة تمتص البطاطا كمية كبيرة منه.

{ 8 } يضاف قليل من الزيت إلى زيت المقلاة في كل مرة نحتاج إلى زيت اضافي.

{ 9 } إذا تغير لون زيت القلي وأصبح لونه مائلاً إلى الحمرة يجب أن يُستغنى عنه.

{10} بعد استعمال الزيت وبعد أن يبرد يصفى بمصفاه ويحفظ في وعاء زجاجي ويحفظ في مكان مظلم.

{11} الزبدة والسمن النباتي لا يصلحان للقلي في المقلاة العميقة.

{12} تجفف الخضار والحم والبطاطا قبل قليها حتى لا يتبعثر الزيت حول النار من الرطوبة التي في الخضار وحتى تبقى درجة حرارة الزيت مرتفعة.

 
قديم 07-28-2010, 01:38 PM   #2

بعدك على بالي


رد: اخطاء تجنبيها عند القلي بالزيت


اخطاء تجنبيها عند القلي بالزيت

فعلا معلومات روعه ومبسوطه كتير لاني اول وحدة رديت
انا بشتغل وعادة بس اروح بكون مستعجله بالقلي وبنسى اجفف الأشياء وخدي انواع البهادل في المطبخ
مشكوره

 
قديم 07-28-2010, 01:46 PM   #3

ملاك اليمن


رد: اخطاء تجنبيها عند القلي بالزيت


اخطاء تجنبيها عند القلي بالزيت

مشوره ياقلبي موضوع مهم وبذات لان القلي خطير

 
قديم 07-28-2010, 03:34 PM   #4

ويما 82


رد: اخطاء تجنبيها عند القلي بالزيت


اخطاء تجنبيها عند القلي بالزيت


 
قديم 07-28-2010, 07:22 PM   #5

ام غنووم


رد: اخطاء تجنبيها عند القلي بالزيت


اخطاء تجنبيها عند القلي بالزيت

تسلمو ياحبيباتي وهذا كله منشانكم ومنشان مانتبهدل بالمطبخ

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 06:57 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0