 |
  |
|
|
|
08-03-2010, 05:32 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة محترفة :: |
السلام عليكم
اولا ايس كريم بالقهوة المقادير: 1 علبة حليب محلى مركز. 1 كوب قهوة محضرة وغامقة باردة. رشة ملح. 1 م ص فانيلا. 2 كوب كريمة ثقيلة مخفوقة. الطريقة: يخلط الجميع في الخلاط الكهربائي حتى تصبح كثيفة . توضع في علبة بلاستيك وتدخل الفريزر حتى تتجمد عوافي عليك ثانيا ايس كريم بالتمر والعسل المقادير : - علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى ، المبرد - 3 أكواب أو 750 مل من الكريما المخفوقة السائلة ، المبردة - 2/1 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا - 2/1 1 كوب أو 225 غرام من اللوز المحمص المقطع إلى قطع صغيرة - كوب واحد أو 100 غرام من مسحوق الفستق - كوب واحد أو 150 غرام من التمر المفروم - 4/1 كوب أو 60 مل من شراب التمر الطريقة : - يُمزج حليب نستله المكثف المحلّى مع الكريما السائلة ومسحوق الفانيلا في وعاء خلاط كهربائي. تُخفق المكونات حتى الحصول على مزيج كثيف ومتماسك. - يُضاف إليه اللوز، الفستق والتمر بتأنّ. - تُسكب نصف كمية مزيج الكريما في صينية 12 سنتيمتر 23x سنتيمتر مغلفة بورق الألومنيوم. - يُسكب شراب التمر بتأنّ فوق الكريما، ثم تُسكب الكمية المتبقية من مزيج الكريما. - تُغطى الصينية بورق نايلون لاصق وتُثلج لمدّة لا تقل عن 12 ساعة حتى تجمد البوظة. - تُقطع إلى شرائح وتُقدم. نصيحة لطهي الطبق: - يجب وضع الكريما السائلة والحليب المحلى في الثلاجة حتى تبقى حرارتها بين 3 5 درجة مئوية لكي تخفق. عوافي عليكم ثالثا ايس كريم بالموز وجوز الهند المقادير : - 1 كلغ من الموز المقشّر والمقطّع إلى مكعّبات صغيرة - 3 ملاعق كبيرة من مسحوق حليب جوز الهند - علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلى المبرّد - ملعقتان كبيرتان من البسكويت السادة المطحون الطريقة : - يوضع الموزعلى صينية، ويُغطّى بورق نايلون ويُثلّج لمدة ساعتين أو حتى يُصبح مثلّجاً. - يوضع الموز المثلّج ومسحوق حليب جوز الهند في الخلاّطة ويُخلط المزيج لمدة تتراوح بين 2 و3 دقائق أو حتى يصبح ناعماً. - يُضاف حليب نستله المكثف المحلى ويُسكب المزيج بالملعقة في أكواب التقديم. - يُرشّ البسكويت المطحون وتقدّم البوظة مباشرة. عوافي عليكم يا رب يعجبوكم |
|
08-04-2010, 09:17 PM
|
#2 |
|
|
رد: ايس كريم بنكهات مختلفة -3-
يسلمو
|
|
08-20-2010, 10:05 PM
|
#3 |
|
|
رد: ايس كريم بنكهات مختلفة -3-
يعطيكي العافيه
|
|
08-21-2010, 06:16 AM
|
#4 |
|
|
رد: ايس كريم بنكهات مختلفة -3-
 يشهي  سلمت يداكي |
|
09-05-2010, 02:02 AM
|
#5 |
|
|
رد: ايس كريم بنكهات مختلفة -3-
يسلمو على الردود
|
ايس كريم بنكهات مختلفة -3-