ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة > الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية صور صحون مطبخ بغاية الروعة يوجد هنا صور صحون مطبخ بغاية الروعة الضيافة والإتيكيت طريقة اتكيت استقبال الضيوف و تحضير الطعام و نصائح عن عن المنزل و العناية بالمنزل

فساتين العيد


 
قديم 08-06-2010, 02:16 PM   #1

عاشقه الاقصى

:: كاتبة مقتدره ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 82269
تاريخ التسجيـل: Sep 2009
مجموع المشاركات: 340 

فراشة تطير أدوات المطبخ


صور صحون مطبخ بغاية الروعة

إن اختيار الأدوات و الأواني الصحيحة المناسبة للمطبخ من الأمور المهمة و الضرورية لإنجاح عملية الطبخ بصورة ممتازة. و كذلك يمكنك من اقتناء الأشياء التي تحتاجها فقط مما يجعلك تقتصد و لا تقوم بشراء أدوات يمكن الاستغناء عنها
  • المقايس
  • الملاعق العيارية: يتم بها قياس الكميات الجافة بكميات صغيرة و يمكن الاستغناء عنها بملاعق الطعام الصغيرة و الكبيرة
  • الأكواب العيارية: يتم بها قياس الكميات الجافة و السائلة و يمكن استخدام أكواب الشاي و القهوة و لكنها لا تعطي نفس النتيجة تماما لأن هناك اختلاف
  • الميزان: يعتبره البعض من لوازم المطبخ الضرورية و خاصة إذا كنت تقوم بعمل وصفات تتطلب ذلك و لكن يمكمك تحويل القيمة إلى وحدات متوفرة لديك في المنزل أو القياس على ذلك
إن اختيار الأدوات و الأواني الصحيحة المناسبة للمطبخ من الأمور المهمة و الضرورية لإنجاح عملية الطبخ بصورة ممتازة. و كذلك
  • أدوات المطبخ العامة
  • مقصات المطبخ: اختر مقص متعدد الاستعمال على أن يكون مقاوم للصدأ
  • قشارات الخضار: هناك أنواع عديدة متوفرة و يفضل استعمال القشارة ذات المقبض البلاستيك و رأس طويل من المعدن
  • ألواح التقطيع: إما تكون خشبية أو بلاستيكية و يفضل شراء من اثنين إلى ثلاثة واحدة للدجا و الحوم و أخرى للخضار و أخرى للثوم و البصل و ينصح بغسلها جيدا بعد الاستعمال مباشرة
  • مبشرة: هناك أنواع عديدة متوفرة و يفضل استخدام النوع المكون من علبة مجوفة مع عدد مختلف من الثقوب على كل جانبلتقطيع من كل جهة
  • ملعقة الآسكريم: مصنوعة من الفولاذ المقوى أو الألمنيوم و يمكن استخدامها لعمل كريات من البطيخ أو الشمام
  • عصارات اليمون: هناك عصارات لليمون الكبير و التي تكون من الزجاج أو البلاستيك على شكل مخروطي و فيه ثقوب مدبة في الوسط أما عصارات اليمون الصغير فهي تكون من الفولاذ و هي عبارة عن طرفين ملتصقين من الناحية المخروطية و منفصلين من ناحية المقبض
  • المصافي: هناك أنواع و أشكال عديدة و ينبغي اقتناء مصافي ذات ثقوب مختلفة و أحجام مختلفة لتناسب مع جميع الاحتياجات
  • الفرشاة: تشبه فرشاة الطلاء تستخدم لدهن طبقة لامهة على المخبوزات
  • الشوبك: تكون عادة خشبية و هي عبارة عن أسطوانة ذات مقبضين أو بدون مقابض تستخدم لرق العجين
  • أكياس تزين: هناك أحجام متعددة و تختلف الفوهات من حيث الشكل و الحجم و النوع
يمكنك من اقتناء الأشياء التي تحتاجها فقط مما يجعلك تقتصدو لا تقوم بشراء أدوات يمكن الاستغناء عنهاالمقايس الملاعق العيارية:يتم بها قياس الكميات الجافة بكميات صغيرة و يمكن الاستغناءعنها بملاعق الطعام الصغيرة و الكبيرة الأكواب العيارية: يتم بهاقياس الكميات الجافة و السائلة و يمكن استخدام أكواب الشاي





  • الملاعق
  • الملاعق الخشبية: جيدة للمزج و الخلط و تستخدم عادة في خفق البيض و هي موصلة سيئة للحراة مما يسهل استعمالها
  • ملعقة المصفاة: و هي ملعقة معدنية ذات مقبض غير موصل للحراة تستخدم عادة في القلي
  • الملعقة الكبيرة: تستخدم عادة في الطبخ لتسهل عملية المزج و فصل المواد و هي مثل ملاعق الطعام و لكن أكبر حجما تتراوح بين 20 و 30 سم
  • المغرفة: هي عبارة عن ملعقة معدنية ذات تجويف كبير مما يسهل حمل السوائل
  • ملعقة الجاروف: هي عبارة عن ملعقة معدنية تشبه الجاروف تستخدم لحمل الطعام الذي يكون في صينية أو له شكل محد
  • قاعدة الملاعق: تكون بأشكال و أنواع متعددة و لها أهمية كبيرة في نظافة المكان لأنه توضع عليها الملاعق المستخدمة في الطبخ أثناء عملية الطبخ
و القهوة و لكنها لا تعطي نفس النتيجة تماما لأنهناك اختلاف الميزان: يعتبره البعض من لوازم المطبخ الضرورية و
  • السكاكين
  • الساطور: نصل هذا السكين كبير جدا و يستخدم لقطع مابين العظام و مفاصل الحم و يجب أخذ الحيطة و الحذر أثناء استخدامه
  • سكين كبيرة: و هي التي تستخدمها الطباخين عادة و تكون ذات نصل يتراوح بين 15 و 30 سم مقوسة الحافة لتسهيل التقطيع بصورة سريعة
  • سكين صغير: و هي التي تستخدم للتقشير عادة و تكون ذات نصل يتراوح بين 6 و 9 سم مقوسة الحافة لتسهيل التحكم في التقطيع و هي الأكثر استعمالا
  • أداة سن السكاكين: و هي عبارة عن مقبض و قضيب طويل من الفولاذ لجعل السكاكين حادة و ذلك بتمرير السكين عليه بزاوية 45 درجة بطريقة سريعة
خاصة إذا كنت تقوم بعمل وصفات تتطلب ذلك و لكن
  • أواني المطبخ
  • القدور: هناك أشكال و أنواع متعددة من القدور و يفضل استعمال كل حجم حسب الطلب لكي يسهل عملية الطبخ أما بالنسبة لأنواع القدور فيفضل استعمال القدور ذات الوزن المعتدل و لا ينصح باستخدام المانعة للالتصق لأنه إذا غسلت بطريقة خاطئة بحيث تم كشط السطح تصبح غير جيدة و يمكن أن تؤذي بالصحة
  • المقلاة: تكون عريضة و عميقة و لها مقبضان و تستخدم لأغراض القلي المختلفة كما يمكن أن تستخدم للطبخ
  • مقلاة البيض: تكون ذات قاعدة سميكة و مقبض طويل مقاوم للحراة
  • قدر البخار: هناك أنواع متعددة منها الفولاذ أو الخيزران و يتكون من وعاء و قواعد ذات ثقوب يوضع عليها الطعام و غطاء
  • قدر الضغط: يتكون من وعاء و غطاء يثبت بطريقة معينة و يعتمد على الضغط الناتج داخل الوعاء لنضج الطعام و من فوائده أنه يأخذ تقريبا نصف المدة في طهو الطعام و لكن يجب توخي الحذر حين استعماله
  • قدر الفخار: يتكون من وعاء و غطاء من الفخار يستخدم بكثرة في المغرب العربي لطهي الطعام و يعطي الطبخ نكهة لذيذة
  • وعاء المزج و الخلط: هناك أنواع متعددة منها المعدنية و هي موصلة جيدة للحراة و منها البلاستيكية و تكون بأحجام مختلفة حسب الكمية المراد مزجها
يمكمك تحويل القيمة إلى وحدات متوفرة لديك في المنزل أوالقياس على ذلك أدوات المطبخ العامة مقصات المطبخ: اختر مقص





  • أطباق الفرن
  • قوالب الفرن: هناك أنواع و أشكال متعددة هناك الالقوالب المعدنية التي تستخدم لطهو الأطعمة و الخبز و تكون ذات جدار مرتفع قليلا و هناك القوالب الزجاجية التي تستخدم لطهو الأطعمة المختلفة كما يمكن أن يقدم فيها الطعام أما بالنسبة للأشكال فهناك المستطيلة و البيضاوية و الدائرية
  • قوالب الكيك: تكون عادة مصنوعة من المعدن و حوافها عميقة و يمكن أن تكون قاعدتها قابة للفك
  • قالب التشيزكيك: يتكون من قاعدة متحركة بالإضافة إلى جانب مقصوص
  • قوالب الخبز: تكون عادة مصنوعة من المعدن على شكل مستطيل ذات حواف رفيعة
متعدد الاستعمال على أن يكون مقاوم للصدأ قشارات الخضار: هناك
  • الأدوات الكهربائية
  • الغلاية:تستخدم لتسخين الماء
  • الخلاط: من الأدوات المهمة في المطبخ يمكن به خلط المقادير الجافة و السائلة
  • المطحنة: تستخدم لطحن المقادير الصلبة و الجافة و يفضل شراء مطحنتين واحدة للمواد ذات الرائحة القوية و أخرى للمواد الأخرى أو الاهتمام بها و غسلها بعناية فائقة و التأكد من ذهاب الرائحة الفواحة
  • الخفاقة: يفضل شراء الخفاقة ذات الرؤوس المتعددة لإستعمالها في الأغراض المختلفة كما يفضل شراء الخفاقة الثابتة لأنها أسهل في الاستعمال
  • الشواية: هناك أنواع متعددة و لكن للاستخدم المنزلي يفضل الشواية الكهربائية
  • إناء التبخير: يسهل عملية طبخ الطعام على البخار
  • المقلاة: هناك أنواع و أشكال عديدة تتوفر مع سلات للقلي و ترموستات لتنظيم درجة الحرارة مما يسهل عملية القلي و لكن المشكلة في مثل هذه المقالي أنها تستخدم كمية كبيرة من الزيت
أنواع عديدة متوفرة و يفضل استعمال القشارة ذات المقبض البلاستيكو رأس طويل من المعدن ألواح التقطيع: إما تكون خشبيةأو بلاستيكية و يفضل شراء من اثنين إلى ثلاثة واحدةللدجا و الحوم و أخرى للخضار و أخرى للثوم والبصل و ينصح بغسلها جيدا بعد الاستعمال مباشرة مبشرة: هناك

 
قديم 08-06-2010, 11:57 PM   #2

" عزي ايماني "


رد: صور صحون مطبخ بغاية الروعة


صور صحون مطبخ بغاية الروعة

الله يعطيك العافية
تسلم ايدك

 
قديم 08-07-2010, 12:05 AM   #3

ناثرة المسك


رد: صور صحون مطبخ بغاية الروعة


صور صحون مطبخ بغاية الروعة

موضوع جيد يعطيك العافية

 
قديم 08-07-2010, 12:30 AM   #4

وردة فوشية


رد: صور صحون مطبخ بغاية الروعة


صور صحون مطبخ بغاية الروعة

مشكورة اختي

 
قديم 08-07-2010, 12:57 AM   #5

الماسه


رد: صور صحون مطبخ بغاية الروعة


صور صحون مطبخ بغاية الروعة

يسلمو ياعسل

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 07:02 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0