 |
  |
|
|
|
12-17-2007, 06:28 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة قديرة :: |
المـقاديـر :
5 بيضات 1 كوب سكر 5 ملاعق كبيرة ماء مغلي 1 كوب طحين ( جميع الاستعمالات ) 1 و 12 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر 12 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا 1 ملعقة صغيرة خلاصة ليمون الــطريقة : 1- افصلي بياض البيض عن الصفار و دعيهم على جنب 2- انخلي الدقيق و البيكنغ باودر و الملح مع بعض ثلاث مرات 3- في وعاء كبير اخفقي صفار البيض حتى يصبح لونه كلون الليمون الفاتح ، ثم اضيفي السكر عليه قليلا قليلا مع مواصلة عملية الخفق ثم اضيفي عليه الماء المغلي و خليط الدقيق من الخطوة رقم 2 . 4- اخفقي بياض البيض لمدة طويلة نسبيا حتى يصبح على شكل كريمة متماسكة . 5- قلبي بياض البيض المخفوق مع الخليط الذي صنعتيه في الخطوة رقم 3 . ( ملاحظة : يجب ان تقلبي البياض المخفوق مع الخليط لا ان تخفقيه معه ثانية و هذا الشرط مهم) 6- صبي الخليط في وعاء اسطواني او دائري حسب الرغبة غير مدهون . 7- ادخليه الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت ( 175 مئوية ) لمدة 40 الى 50 دقيقة او حتى تنضج ثم اخرجيها من الفرن و دعيها تبرد و قدميها بالهنا و الشفاء |
|
12-18-2007, 11:01 PM
|
#2 |
|
|
رد: كيكة
يسلمووووووو رزان
وكل عام وانتي طيبة |
|
01-02-2008, 08:57 PM
|
#3 |
|
|
رد: كيكة
يسلمووووووووووووووووووووووو
|
|
01-25-2008, 08:25 PM
|
#4 |
|
|
رد: كيكة
المقادير شى و طريقة التحضير شىء ثانى خالص اين الطحينة التى فى المقادير والدقيق اللزى فى الطريقة عيرموجود فى المقادير
|
|
01-25-2008, 10:11 PM
|
#5 |
|
|
رد: كيكة
يسلمووووووووو ع الموضوع الجميل
|
كيكة
