 |
  |
|
|
|
08-15-2010, 06:36 PM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
المطلوب :
رطل من البطاطا-رطل من القرع الاحمر-أربعة بيضات-رطل من الطماطم الخضراء- نصف رطل من الفلفل الأخضر-قط من البقدونس نقشر البطاطا ثم نقطعها إلى كعيبات صغيرة و مثله القر ع الأحمر نقطعه هو أيضا كعيبات صغيرة نقلي البطاطا ثم القرع الأحمر ثم نقلي البيض ثم الفلفل الأخضر ونضعهم في إناء ونضع فوقع البقدونس بعد قطعه نأخد الطماطم الخضراء نقطعها و ونضف إليها الملح و التابل و بعض الهريسة و كأس زيت زيتون ز كاس ماء ونضعاها على نار هادئة حتى تصير مثل الصوص و عند ذلك نضعها مع الخليط ثم نأخذ سكنين صغيرن و نحاول قطع العضم و الفلفل بعد تقشيره في الخليط بالشفاء و الهناء مواضيع ذات صلة |
|
08-15-2010, 06:38 PM
|
#2 |
|
|
رد: طريقة طبخ الكفتاجي التونسي
 شكرا  سلمت يداكي  ربروبة |
|
08-22-2010, 04:27 PM
|
#3 |
|
|
رد: طريقة طبخ الكفتاجي التونسي
مم لذيذ..
أما احنى في الجنوب من غير سوس، إن شاء الله نجربو مرسي :) |
|
08-22-2010, 08:37 PM
|
#4 |
|
|
رد: طريقة طبخ الكفتاجي التونسي
عاشت يدك يالغلا
|
|
11-11-2010, 08:34 PM
|
#5 |
|
|
رد: طريقة طبخ الكفتاجي التونسي
مرسى ليكى يا اقمر اتمنى ليكى دوم التميز والابداع |
طريقة طبخ الكفتاجي التونسي