|
|
ساندويتشات و معجنات ساندويش السجق على الطريقة التركية يوجد هنا ساندويش السجق على الطريقة التركية فطائر فطيرة التفاح فطيرة عجينة فطائر فطائر السبانخ فطيرة تفاح فطائر ومعجنات عمل فطائر طريقة عمل فطيرة التفاح فطائر الجبن طريقة عمل فطائر عمل فطيرة التفاح فطيرة الدجاج صور فطائر فطائر بالجبن فطائر الزعتر فطيرة الجبن فطيرة شم النسيم فطائر الدجاج فطيرة السبانخ فطائر بالصور فطائر لذيذة فطيرة الزعتر فطائر بالجبنة حشوات فطائر فطائر الجبنة فطائر التفاح فطيرة التفاح بالصور فطيرة التمر فطائر سريعة فطائر سبانخ طريقة فطائر فطاير عجينة فطاير محمود فطاير فطاير السبانخ جواد فطاير فطاير ومعجنات حشوات فطاير صور فطاير الشهيد محمود فطاير فطاير بالصور طريقة عمل فطاير فطاير الجبن |
|
08-19-2010, 05:22 AM | #1 |
من كبار عضوات ازياء |
ساندويش السجق على الطريقة التركية
المقادير
صمون جبنة بيضاء أو جبنة موزاريلا مخلل خيار مقطع لشرائح حبات بندورة مقطعة شرائح رقيقة مقادير السجق : 300 غ لحمة غنم أو بقر مفرومة مرتان ملح نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل ملعقة كبيرة دبس فليلفة (أو أقل حسب رغبة ) 5 6 فص ثوم نصف ملعقة صغيرة فليلفة حمراء ناعمة نصف ملعقة صغيرة بهارات سجق ( متوفر عند العطارين و يمكن الاستغناء عنها إذا لم تتوفر ) طريقة التحضير · تدعك مقادير السجق مع بعضها البعض حتى تمتزج جيداً ثم تترك لمدة أربع ساعات على الأقل و يفضل أن تحضر قبل بيوم لتبل بعضها و تختمر النكهة . · تفتح الصمون ثم تغطى بالسجق و ترتب فوقه شرائح الجبنة و يمكن دهن الصمون بالزبدة قبل وضع السجق فيها و ذلك حسب الرغبة . · تشوى السندويشات في شواية السندويش (Pannini Grill ) حتى تقرمش و ينضج السجق و تحتاج لبضع دقائق . · تفتح الصمونة ثم تحشى بشرائح البندورة و المخلل و تقدم فوراً منقول للذته مواضيع ذات صلة |