ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > حلويات و مشروبات
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
حلويات و مشروبات رولز بالقرفة يوجد هنا رولز بالقرفة حلويات وحلى قهوه Sweets حلى حلويات مغربية حلويات بالصور drinks كوكتيل مشروب و طريقة عمل حلى للمناسبات و للضيوف

فساتين العيد


 
قديم 09-05-2010, 12:19 PM   #1

نور النوارة

:: كاتبة محترفة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 128534
تاريخ التسجيـل: Jul 2010
مجموع المشاركات: 1,721 

رولز بالقرفة


رولز بالقرفة

السلام عليكم

المكونات
مقادير عجينة البريوش:
غرام طحين
غرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
ملل ماء دافي
حبة بيض
ملعقة كبيرة سكر عادي
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقة كبيرة خميرة خبز (الخميره الفوريّه)

مقادير خلطة الحشو:
كوب سكّر بنّي
ملاعق كبيره قرفه
ملعقه كبيره كاكاو
كوب جوز أو لوز أو بندق محمص ومطحون
/ كوب زبيب منقوع في ماء الزهر أو ماء الورد حسب الرغبه


طريقة التحضير
طريقة تحضير عجينة البريوش:
نضع في العجانة الطحين والملح و السكر والفانيلا تضاف الخميرة والبيض واحدة تلو الاخرى
يعجن المزيج لمدة 5 دقائق تقريبا (او حتي عدم التصاق العجينة )
تقسم العجينة الي نصفين وتضاف كمية الزبدة كلها الي النصف الاول ونواصل العجن ثم نضيف النصف الثاني دون التوقف عن العجن ثم تترك لتختمر دقيقة ثم توضع في الثلاجة ساعة قبل تشكيلها (مهم جداً ترك العجينه في الثلاجه)
تفرد العجينة على شكل مستطيل تقريباً
تدهن العجينة بالزبدة وترش بالسكر البني والقرفة المطحونة والجوز والزبيب (حسب الرغبة) والكاكاو
تُلف العجينة على شكل لفافة
تقطع العجينة إلى لفائف صغيرة (swiss roll)
توضع في صواني عادية مدهونه بالزبده أو في صينية الموفن من ثم يضغط على الوجه
ترش مرة أخرى بالسكر والقرفة والكاكاو
وترك الفائف لتختمر من إلى دقيقه
تخبز في فرن درجة حرارته تصل إلى درجة فهرنهايت لمدّة دقيقه
ترفع الصينية من الفرن وتسقى بشراب أو عسل (حسب الرغبة)
تزين بفوندا (سكر ناعم + ماء وتخلط) أو شوكولا ذائبه



ملاحظه:

* لمحبي نكهة القهوه، يمكن إضافة الى خلطة الحشو ملعقة قهوه (نسكافه) حبيبات دون اذابتها

* كميّة الزبده التي تدهن بها عجينة الرولز بعد فردها بالشوبك غير محدده - أي حسب الرغبه

 
قديم 09-05-2010, 12:19 PM   #2

ملاك وحبي الك هلاك


رد: رولز بالقرفة


رولز بالقرفة

مشكورة

 
قديم 09-06-2010, 07:23 PM   #3

ঔღঔويبقى الأملঔღঔ


رد: رولز بالقرفة


رولز بالقرفة


 
قديم 09-07-2010, 12:10 AM   #4

ملك 84


رد: رولز بالقرفة


رولز بالقرفة

مشكورة اختي الغالية بس ما في صور

 
قديم 09-13-2010, 01:07 AM   #5

*ربروبة*


رد: رولز بالقرفة


رولز بالقرفة


 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 08:58 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2022,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2022 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0