ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة مرق البامية بالحم على الطريقة السعودية يوجد هنا مرق البامية بالحم على الطريقة السعودية طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور

فساتين العيد


 
قديم 09-05-2010, 12:56 PM   #1

نور النوارة

:: كاتبة محترفة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 128534
تاريخ التسجيـل: Jul 2010
مجموع المشاركات: 1,721 

مرق البامية بالحم على الطريقة السعودية


مرق البامية بالحم على الطريقة السعودية

السلام عليكم

السلام عليكم المكوّنات 5 أكواب أو 1250 مل من الماء

المكوّنات

5 أكواب أو 1250 مل من الماء
500 غ من لحم الغنم المقطّع إلى مكعّبات
½ ملعقة صغيرة من التوابل المخلوطة
2 مكعبات من مرقة الخروف ماجي (الطعم الأصيل)
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل مفرومتان
6 حبات متوسطة الحجم أو 800 غ من الطماطم مفرومة فرماً ناعماً
½ كغ من البامية الصغيرة المثلّجة والمذوّبة
6 فصوص من الثوم مسحوقة
1 قرن من الفلفل الأخضر الحار صغير الحجم


طريقة التحضير
توضع مكعّبات لحم الغنم والماء في قدر كبير. يُغلى المزيج وتُزال الرغوة عن السطح عند ظهورها.

يُتبّل المزيج بالتوابل ويُضاف مكعّبا مرقة الخروف ماجي (الطعم الأصيل). تُترك المكوّنات على نار خفيفة لمدّة ساعة أو حتى ينضج الحم. يتمّ إخراج قطع الحم بعناية من المرقة وتوضع جانباً.

يُحمّى الزيت في قدر كبير ويُطهى فيه البصل وحبة واحدة من الطماطم المفرومة لمدة 4 دقائق ثم تُضاف البامية وتُحرّك لمدّة تتراوح بين 4 و5 دقائق.

تُخلط الكمية المتبقية من الطماطم المفرومة مع المرقة في الخلاّط الكهربائي، ثمّ يُضاف المزيج إلى قدر البامية. تُغطى المكوّنات وتُترك على نارٍ خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة أو حتى تنضج البامية.

يُقلّى الثوم وقرن الفلفل الحارّ لمدة دقيقة ثمّ يُضافا إلى مرق الباميا مع قطع الحم. يُُترك المرق على نارٍ خفيفة لمدة 4 دقائق ثمّ تُقدّم.

 
قديم 09-05-2010, 12:57 PM   #2

ملاك وحبي الك هلاك


رد: مرق البامية بالحم على الطريقة السعودية


مرق البامية بالحم على الطريقة السعودية

مشكورة

 
قديم 09-05-2010, 01:07 PM   #3

*ربروبة*


رد: مرق البامية بالحم على الطريقة السعودية


مرق البامية بالحم على الطريقة السعودية

شكرا

 
قديم 09-06-2010, 05:40 PM   #4

ঔღঔويبقى الأملঔღঔ


رد: مرق البامية بالحم على الطريقة السعودية


مرق البامية بالحم على الطريقة السعودية


 
قديم 11-22-2010, 11:46 PM   #5

دلع الحلوة


رد: مرق البامية بالحم على الطريقة السعودية


مرق البامية بالحم على الطريقة السعودية


 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 03:06 PM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0