 |
  |
|
|
|
09-05-2010, 03:07 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة محترفة :: |
الفطائر المصرية
السلام عليكم
هلا حبياتى جايبلكم اليوم طريقة البيتزا البلدى نيجى للمقادير 3كوب وتلاتة اربع دقيق كوب الا ربع ماء معلقة ملح صغيرة وكما قرات اهم حاجة فى العجينة هيا طريقة عجنها وبتاخد بالعجانة حوالى ربع ساعة وباليد حوالى ساعة الا ربع (45)دقيقة *يجب ان تكون العجينة بعد عجنها مطاطية مثل البنانة يعنى اما تشديها متقطعش منك *وبعد مخلصنا عجنها عملنها 5 كور كدة صغيرين زى دول كدة ودى يابنات الحشوات نفرد العجينة ونعملها طبقة رقيقة جدا زى دى وبعدين نحط الحشوة انا حطيت هنا لحم مفروم وجبن كرفت ونقوم بطيها من الاربع جوانب زى كدة وبعدين ندخلها الفرن حوالى 10 دقائق ونخرجها ونحط عليها باقى الخلطة فلفل اخضر وطماطم وزيتون وبيض من فوق وجبنة رومى وكمان عملت واحدة بالعسل والقشطة (حلوة يعنى ) |
|
09-06-2010, 05:32 PM
|
#2 |
|
|
رد: الفطائر المصرية
 |
|
09-12-2010, 01:08 AM
|
#3 |
|
|
رد: الفطائر المصرية
مشكوره
|
|
09-12-2010, 07:31 PM
|
#4 |
|
|
رد: الفطائر المصرية
تسلم الايادي
|
