 |
  |
|
|
|
09-08-2010, 08:18 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة محترفة :: |
بسكويت الحمص
السلام عليكم
بسكوت الحمص المقادير 2/1 4 كوب دقيق حمص 2/1 1 كوب سكر بودرة 2 ملعقة كبيرة حبهان مطحون 2/1 كوب سمن 2/1 كوب زيت (بندق- فستق- لوز) للتزين شربات (قطر) الطريقة - يُخلط دقيق الحمص و سكر البودرة و الحبهان في وعاء العجن . - يُسخن السمن و يُضاف السمن الساخن و الزيت إلى خليط الدقيق مع الخلط بملعقة خشبية حتى يتكون عجين لين وناعم. - يُترك العجين لمدة ساعتين حتى يتماسك . - يُفرد على كاونتر و يكون بسُمك 1 سنتيمتر و تُقطع باستخدام قطاعه بالأشكال المرغوب فيها ، وترص في صينية على مسافات متباعدة حتى لا تلتصق عند الخبز. - تُغمس حبات المكسرات في القطر (الشربات) و توضع في وسط كل وحدة مع الضغط الخفيف عليها. - تُخبز في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية لمدة 15 – 20 دقيقة. - تُترك لتبرد تماما، ثم ترص في طبق التقديم و ممكن أن يُرش بسكر البودرة للتزين. *^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^ |
|
09-10-2010, 12:42 AM
|
#2 |
|
|
رد: بسكويت الحمص
 |
|
09-13-2010, 12:36 AM
|
#3 |
|
|
رد: بسكويت الحمص
 |
|
09-19-2010, 11:25 PM
|
#4 |
|
|
رد: بسكويت الحمص
 |
|
10-27-2010, 09:02 PM
|
#5 |
|
|
رد: بسكويت الحمص
يسلمو ايديك
|
