 |
  |
|
|
|
09-09-2010, 02:49 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة محترفة :: |
ام علي بالمكسرات
السلام عليكم
أم علي بالمكسرات المكونات عجين باف باستري* زبدة مكسرات زبيب جوز هند لبن حليب سكر كريمة لبَاني (أو قشدة) الطريقة - يُفرد عجين الباف باستري و يُوضع على صاج (صينية) و يُدهن بقليل من الزبده ، و يُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة . - يُقطَع الباف باستري قطع متوسطة الحجم و يُوضع في بايريكس. - تُضاف المكسرات والزبيب و جوز الهند إلي قطع الباف باستري . - يتم غلي لبن الحليب و يُضاف إليه السكر حسب الرغبة مع التقليب حتى يذوب السكر تماماً . - يُصب لبن الحليب على الباف باستري ، و يُترك مدة نصف ساعة حتى تتشرب قطع الباف باستري كمية كبيرة من لبن الحليب. - تُخفق الكريمة حتى تتماسك و تُوضع في كيس حلواني حتى يسهُل توزيعها ، و تُضاف على السطح ويُوضع البايركس في الفرن لمدة 20 دقيقة تحت درجة الحرارة 180 ْ ، و يُراعى إشعال النار العلوية (الشواية) داخل الفرن الخمس دقائق الأخيرة حتى يحمَر السطح. *يُمكن الاستعاضة عن عجين الباف باستري بالكرواسون السادة ، و يتم تقطيعه و اتباع نفس الخطوات السابقة. *^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^ |
|
09-09-2010, 06:39 PM
|
#3 |
|
|
رد: ام علي بالمكسرات
مشكوؤوؤوؤره قلبي
|
|
09-13-2010, 12:41 AM
|
#4 |
|
|
رد: ام علي بالمكسرات
 |
|
09-19-2010, 11:13 PM
|
#5 |
|
|
رد: ام علي بالمكسرات
 |
