 |
  |
|
|
|
09-09-2010, 03:40 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة محترفة :: |
كباب الدجاج المشوي
السلام عليكم
كباب الدجاج المشوي .. المقادير : صدور دجاج مقطعة 3 حبات بصل كبيرة مقطعة ارباع 2 حبة فلفل اخضر حلو مقطع ثلثين كوب زبادي 2 ملعقة طعام ثوم مهروس 3 ملاعق صغيرة كزبرة مطحونة ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مقطع ملعقة صغيرة فلفل تشيلي حار ملعقة صغيرة ملح نصف ملعقة صغيرة فلفل 2 ملعقة طعام عصير ليمون 2 ملعقة طعام زيت زيتون علبة زبادي ملعقة طعام ثوم مهروس ربع ملعقة صغيرة ملح رشة فلفل خبز لبناني الطريقة : نخفق الزبادي والثوم و الملح و الفلفل ونضعه في الثلاجة نضع الدجاج والبصل والفلفل بالترتيب في الأسياخ ونقعها في خليط الثوم والكزبرة و الزنجبيل والفلفل التشيلي وعصير اليمون والفلفل والملح و الزيت على الاقل لمدة 6 ساعات والأفضل طوال اليوم نأخذ الأسياخ مع هزها من زوائد النقع وتشوي مع دهنها بالتبيلة عند التقليب الى أن تنضج وتقدم مع الخبزو سلطة الزبادي .... |
|
09-09-2010, 05:10 PM
|
#2 |
|
|
رد: كباب الدجاج المشوي
يسلمو
|
|
09-13-2010, 12:51 AM
|
#3 |
|
|
رد: كباب الدجاج المشوي
 |
|
12-06-2010, 04:12 PM
|
#4 |
|
|
رد: كباب الدجاج المشوي
تسلم ايديكي
|
