 |
  |
|
|
|
09-12-2010, 09:49 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة محترفة :: |
حراق اصبع
السلام عليكم
حراق اصبعو: اكلة شامية اصيلة: المكونات: 2فنجان عدس ابيض - 5كاس ماء للسلق- 2 باقة كزبرة- بصل مقطع حلقات- ثوم ناعم- ملح- 2ليمونة -1 ملعقة صغيرة سماق- 1\2 كوب شلي زيت زيتون-نصف رغيف خبز غربي مقلي للتزين. الطريقة: نسلق العدس بالماء وخلال فترة سلقه نحمر البصل والكزبرة والثوم بزيت الزيتون وبعد نضج العدس نضع الكزبرة والثوم فوق العدس ونحرك قليلا حتى يتجانس العدس مع الكزبرة وبضيف الملح والسماق ثم نضيف اليمونتين نبقيها على النار حتى ينشف ماء الساق وتصبح جامدة قليلا نسكبها في زبدية ونزينها بالخبز تؤكل باردة......... صحة وهناء. هذا الطبق يصنع في الشام عند اجتماع العائلة وفي المناسبات... |
|
09-12-2010, 09:52 PM
|
#2 |
|
|
رد: حراق اصبع
مشكورة
|
|
09-14-2010, 09:45 PM
|
#3 |
|
|
رد: حراق اصبع
يسلمو حبيبتي
|
|
09-16-2010, 10:29 PM
|
#4 |
|
|
رد: حراق اصبع
 |
|
12-06-2010, 01:30 AM
|
#5 |
|
|
رد: حراق اصبع
تسلم ايديكي
|
