 |
  |
|
|
|
09-13-2010, 12:18 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة محترفة :: |
خبز الطاوة
السلام عليكم
~*¤ô§ô¤*~خبز الطاوة ~*¤ô§ô¤*~ المقادير كوب دقيق + كوب بر اسمر شوي زيت وشوي سمن سايح هذولا نستخدمهم لفرد العجينة فقط ماء للعجن على حسب الحاجة الطريقة نعجن البر والدقيق بالماء مع شوي ملح لين تصير معانا عجينة متماسكة مايلة للقساوة بعدين نقطعها لكور صغيرة بعدين ندهن الطاولة بزيت و ناخذ كورة عجين وحدة ونفردها بالنشابة بعد مانفردها ندهنها بلسمن السايح نثنيها ونثني الطرف الثاني كمان بعد مانسوي العجين كامل نحط تحتهم كيس بلاستيك و نغطيهم بكيس بلاستيك ثاني ونثني الطرف الثاني كمان بعد مانخليهم يرتاحوا شوي نجيئ نفردهم بلنشابة طبعا ندهن الطاولة الي بنفرد فيها العجين بسمن وفي اثنا ماحنا نفرد العجينة تكون الطاوة على النار بتحمئ وندهنها بشوي جدا زيت بعد مانفرد العجينة نحطها في الطاوة ((ناس تسمية الصاج ))((وناس تسمية المقلاة )) نحط العجينة فوق المقلاة وهوة ساخن ونخليها لين تبدا تحمر ونقلبها على الوجة الثاني ونحمرة وبعدين نشيلها وتصير جاهزة |
|
09-13-2010, 01:05 AM
|
#2 |
|
|
رد: خبز الطاوة
 |
|
09-14-2010, 08:49 PM
|
#3 |
|
|
رد: خبز الطاوة
يسلمو حبيبتي
|
|
12-06-2010, 01:46 AM
|
#4 |
|
|
رد: خبز الطاوة
يسلمو
|
