 |
  |
|
|
|
09-13-2010, 12:37 AM
|
#1 |
|
:: كاتبة محترفة :: |
الربيس من المطبخ اليمني
السلام عليكم
الربيس أكله يمنية بالسمك ( بالصور) المحتويات ...(( المقادير الكميه الي تحتاجي)) سمك قطع ( تسلقيه .. تصفي منه الماء بعد السلق ..و تطلعيه وتشيلي منه الشوك والجلد وتخلي الحم الابيض بس , تفرميه , ولازم خالي من اي شوك , و بصل مقطع مكعبات فلفل اخضر حار فلفل رومي فصين ثوم كزبرة خضراء تقطعي الخضار مع بعض تحطي لها شويه زيت وتقلبيها عالنار حتى تذبل الخضار ( حطيه في تيفال أحسن ) , بعد ما تذبل الخضار تضيفي عليه السمك المفت ( الي تكوني قد سلقتيه ) وتقلبيهم مع بعض .. وتحطي عليه البهارات الكمون الفلفل , الملح , الكاري وقلبيهم من غير اي ماء ... وبعدي وطي شعلة النار و غطيه شوي , وكل شوي افتحيه وقلبيه , خليه بس 5 دقايق , وقدميه مع الرز الابيض .. او مع العيش والسلطه .......... |
|
09-13-2010, 01:08 AM
|
#2 |
|
|
رد: الربيس من المطبخ اليمني
 |
|
09-14-2010, 08:50 PM
|
#3 |
|
|
رد: الربيس من المطبخ اليمني
يسلمو حبيبتي
|
|
09-16-2010, 11:18 PM
|
#4 |
|
|
رد: الربيس من المطبخ اليمني
 |
|
12-05-2010, 12:54 AM
|
#5 |
|
|
رد: الربيس من المطبخ اليمني
تسلم ايديكي
|
