بيتزا سهله
:7_1_110v[1]:المقادير :
1- 4 أكواب طحين جميع الاستعمالات .
2- 6 ملاعق زيت نباتي .
3- 2ملعقة طعام خميرة فورية + 4ملاعق طعام :7_1_110v[1]:حليب بودرة+ 2ملعقة صغيرة ملح + 2ملعقة طعام سكر.
4- كوب ماء .
الطريقة :
نخلط الخميرة والسكر والحليب والملح مع كوب الماء ويكون ماء دافيء ثم نسكبه على الطحين وكذلك الزيت ونعجنها باليد أو بالخلاط الكهربائي الخاص بالكعك ثم نتركها تتخمر لمدة ساعة واحدة ثم نفردها ونقطعها بالكأس ونحط على الوجه الصلصة وهي عبارة عن 2طماطم فرش مقطع ومعجون طماطم نتركها على النار مع شوية زيت ونضيف لها الفليفلة الخضراء القطعة قطع صغار والمشروم المقطع ، ولما تستوي الصلصة نحط على كل واحدة قليل من الصلصة ونرش عليها جبن كرافت مبشور وقطع من الزيتون وندخلها الفرن لمدة ربع ساعة تقريبا والي تحب تسوي بيتزا كبار فالعجينة تستوي أربع كباروبالهناء والعافية .
|