|  10-05-2010, 12:40 PM | #1 | 
        | 
                                                                        
                                     | 
                                
                                 خبز محشي سبانخ وشرائح كوسا خبز محشي سبانخ وشرائح كوسا
 
 
 
 
                         
 
 المقادير::101xv6:
 
 * 1000 جرام من دقيق الخبز
 
 * 2 ملاعق شاي خميرة
 
 * 6 ملاعق طعام زيت زيتون
 
 * رشة ملح
 
 * رشة فلفلأسود
 
 * ماء دافيء  للعجن
 
 الحشوة::101xv6:
 
 * 3 كوسا مقطعة شرائح
 
 * 2 فليفلة حمراء مقطعة مكعبات او حلقات
 
 * 500 جرام سبانخ طازج مفروم خشنا
 
 * 2-3 أكواب جبن شيدر
 
 * 2 كوب صلصة بيتزا
 
 
 
 
 
 طريقة التحضير::101xv6:
 
 * اخلطي مفادير العجينة معا.
 
 * أضيفي الماء بالتدريج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
 
 * غطيها واتركيها في مكان دافيء حتى يتضاعف حجمه.
 
 * قسمي العجينة إلى قسمين افردي الجزء الاول وضعيه في صينية الفرن المدهونة بالزيت.
 
 * غزيها بالشوكة انثري عليها الصلصة والحشوة وأخيراً الجبن.
 
 * افردي الجزء الثاني من العجينة وغطي الحشوة غزيها بالشوكة.
 
 * ثم ادخليها الفرن وحمريها، قطعيها وقدميها.
 
 الحشوة::101xv6:
 
 * رشي شرائح الكوسا بزيت الزيتون، اشويها من الجهتين على الشواية.
 
 * ضعيها على الخبز فوق الصلصة.
 
 * انثري مكعبات الفليفلة والسبانخ على الكوسا.
 
 * أخيرا ضعي الجبن وصحتين.
 
 :11_1_207[1]::icon_cool::11_1_207[1]:
 
 | 
        |  |  |