 |
  |
|
|
|
10-21-2010, 02:13 PM
|
#1 |
|
:: كاتبة نشيطة :: |
أكلة من عندي وأكلة من عندك
السلام عليكم أخواتي الأعزاء من جميع الدول العربية أنا أختكم من مصر وحبيت أشارك بموضوع جديد وهو أن كل واحدة تدخل تكتب أكلة جديدة تعرفها من بلدها وتعرف تعملها عشان في البيت في كثير من الأحيان الواحد بيبقة محتار في الأكل الي هايطبخة وساعات كتير بيبقة في ملل ومحتاجين للتغير
فرجاء الي تحب تشارك وتدخل معانا تكتب أي أكلة هي عارفها في كل مرة تدخل طبق اليوم كشك مصري المقادير : شوربة دسمة القليل من الأرز كوب لبن دقيق ملح بهار بصل مفري الطريقة : نضع الشوربة على النار ونغسل القليل من الأرز ونضعه مع الشوربة حتي ينضج جيداً جداً لدرجة ( أنة يبقى مهروس) معه الملح والبهار المظبوط وبعد إضافة الأرز بقليل نضيف البصل المفري النيء نقوم بإذابة الدقيق في البن ( زي المهلبية لما بتذوبي النشا في الماء بالظبط) ونضع على الشوربة واحدة واحدة مع التقليب بإستمرار حتي يتماسك ( يبقي قوامة ثقيل بعض الشيء) نقوم بغرفة في أطباق ونزينة بعض البصل المحمر على السطح بالهنا والشفا:7_12_1[1]: مستنية أكلة بقة من عندكم |
