ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة روستو بصلصة العدس يوجد هنا روستو بصلصة العدس طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور

فساتين العيد


 
قديم 10-27-2010, 12:56 PM   #1

طفُلہ مخَمليہ 3/›

:: كاتبة محترفة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 91048
تاريخ التسجيـل: Nov 2009
مجموع المشاركات: 4,278 

11633831441487246193 روستو بصلصة العدس


روستو بصلصة العدس

روستو بصلصة العدس
****************************** **********
2 كلغ من لحم الروستو (شهباية)
3 أكواب من العدس الأحمر
كوب وربع الكوب من الزيت أو السمنة
عصير ليمونة واحدة
عود قرفة
بصلة صغيرة
ورقتا غار
خمس حبات من البهار الحلو
ملح

يحضر لحم الروستو ويفرك بالملح والبهارات ثم يلف جيداً بالخيط ويوضع في الشبكة المعدة خصيصاً للروست.

يسخن ثلاثة أرباع كوب من الزيت على نار قوية ويقلى فيها الروستو حتى يحمرّ.

تملأ قدر بالماء الساخن وتوضع على نار متوسطة مع عود من القرفة، وبصلة مقطعة إلى أربع، ورقتين من الغار وخمس حبات من البهار الحلو. يترك الروستو يغلي على النار حتى ينضج، ثم ترفع القدر عن النار.

في غضون ذلك، يغسل العدس ويسلق جيداً ثم يعصر بحيث لا يبقى منه سوى قشره. ترمى هذه القشور ويستعمل مقدار كوبين إلى ثلاثة أكواب من عصارة العدس.

يسخن ما تبقى من الزيت أو السمنة في مقلاة وتضاف إليه عصارة العدس مع نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو ومقدار مماثل من القرفة. تغلى عصارة العدس على نار هادئة لمدة خمس دقائق ثم يضاف إليها عصير الحامض.

قبل التقديم، يقطع الروستو إلى دوائر بواسطة سكين حادة. توزع هذه الدوائر في طبق التقديم وتسكب فوقها صلصة العدس. يقدم الطبق مع الخضار المسلوقة بالقليل من الزبدة.

ملاحظة
يمكنك استعمال طنجرة الضغط لتوفير الوقت.

:0153:

 
قديم 10-27-2010, 02:36 PM   #2

مملكة النحل


رد: روستو بصلصة العدس


روستو بصلصة العدس

يعطيج العافيه ياقلبي

 
قديم 11-01-2010, 07:08 PM   #3

دلع الحلوة


رد: روستو بصلصة العدس


روستو بصلصة العدس


 
قديم 11-01-2010, 07:09 PM   #4

دلع الحلوة


رد: روستو بصلصة العدس


روستو بصلصة العدس

يعطيكي العافية

 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 10:21 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2018,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2018 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0