ازياء, فساتين سهرة

العودة   ازياء - فساتين سهرة و مكياج و طبخ > الطبخ > اطباق رئيسية و اكلات سريعة
تسريحات 2013 ذيل الحصان موضة و ازياءازياء فكتوريا بيكهام 2013متاجر ازياء فلانتينو في باريسمكياج العين ماكياج دخاني makeup
اطباق رئيسية و اكلات سريعة لازانيا يوجد هنا لازانيا طبخ اكلات سريعة 2016 شعبية جديدة و مقادير طبخ طبخات اكلات سريعة من الطبخ السعودي و مطبخ منال العالم و طبخات سعودية وبعض اطباق الشيف اسامة و طبخات مغربية بالصور

فساتين العيد


 
قديم 11-07-2010, 09:11 AM   #1

ليلى$$$

:: كاتبة نشيطة ::

الملف الشخصي
رقم العضوية: 140598
تاريخ التسجيـل: Oct 2010
مجموع المشاركات: 235 

لازانيا


لازانيا

- شرائح من الزانيا على حسب حجم الصينيه .
2- لحم مفرومه مطبوخه بالصلصه الحمراء .
3- كميه من الباشميل .
4- جبنة موزاريلا مبشوره .

- شرائح من الزانيا على حسب حجم الصينيه . 2-
تسلق الزانيا في ماء مغلي مضاف لها مكعب ماجي
وقليل من زيت الزيتون وقليل من الملح (( يجب الانتباه بان الماجي مالح ))
الى ان تنضج ليس لها وقت محدد على حسب نوعيه الزانيا
هناك السميك وهناك الخفيف انا اعرفها بالنظر تقربيا قد تستغرق 15 دقيقه
ثم تنشل من الماء المغلي وتوضع بإناء به ماء مثلج اي ماء بارد
مع قطع الثلج (( حتى لا تلتص الزانيا مع بعض وهذه قاعده اساسيه
في جميع انواع المكرونه )) وتوضع جانبا .


توضع قليل من الزبده مع زيت الزيتون على النار
ثم الحمه المفرومه والبصل الناعم قليل من الفلفل الاسود
والملح والكمون والزنجبيل فقط لا غير
(( يجب الانتباه بان نبتعد عن البهارات السعوديه او الخليجيه
حتى يحتفظ المطبخ الايطالي بنكهته الخاصه ويعتمد على زيت الزيتون ))
تقلب جيدا ويضاف لها طماطم منزوع القشره ومقطعه صغيره جدا
(( أنا أستخدم معجون الصلصة الحمراء .. ملعقه او اثنتين تفي بالغرض
... تترك الى ان تنضج وتوضع جانبا ...


الباشميل انا اعتمد اسهل طريقه للباشميل
وايضا لنكهتها المتميزه نضع مقدار كوبين ونصف من الحليب
(( ماء + حليب نيدو افضل شيء))
ويجب الاخذ بالاعتبار ان لا يكون الماء ساخنا
اي بارد يضاف لها باكيت من الباشميل
(( افضل انا نوع اكنور موضح بالصوره )) ا
حب ان انبه ان المكتوب على الباكيت 2 كوب حليب وانا اضفت 2 ونصف
حتى لا تصبح ثخينه تخلط جيدا بخفاقة البيض
وتوضع على النار مع التقليب المستمر الى ان تصل للثخن المطلوب
..وتوضع جانبا ...


واليكم الصور توضح ذلك.......

نأتي بالصينيه نضع طبقه خفيفه من الباشميل حتى تصبح
هناك طبقه محمره في القاع دون ان تحمر قطع الزانيا
(( لا ادهن الصينيه لان الطبخه دسمه سوف تفرز دهن اثناء


لحم مفرومه مطبوخه بالصلصه الحمراء . 3- كميه من الباشميل

ثم شرائح الزانيا نضع عليها الحمه المفرومه ثم جبنة موزاريلا
ثم قليل من الباشميل للطراوه ثم طبقة لزانيا ولحمة مفرومه
موزاريلا قليل من الباشميل وهكذا الا ان ينتهي المقدار

. 4- جبنة موزاريلا مبشوره . تسلق الزانيا في ماء


طبقه وهي الزانيا ثم تغطى بكميه من الباشميل ويرش الوجه بقليل من الموزاريلا (( لا تكثر لانها تصبح طبقه تشوه الطبق اثناء التقطيع


مغلي مضاف لها مكعب ماجي وقليل من زيت الزيتون وقليل

ثم توضع في الفرن تحمر من الاسفل ولكن ليس كثيرا

من الملح (( يجب الانتباه بان الماجي مالح )) الى


وتحمر من الاعلى


ان تنضج ليس لها وقت محدد على حسب نوعيه الزانيا

وده الشكل النهائي وبالعافية

 
قديم 11-07-2010, 10:00 AM   #2

رونيوم


رد: لازانيا


لازانيا

برافو برافو برافو

طباخه عشره على عشره

 
قديم 11-08-2010, 06:27 AM   #3

ليلى$$$


رد: لازانيا


لازانيا

الله يعطيك العافية

 
قديم 11-21-2010, 01:12 AM   #4

دلع الحلوة


رد: لازانيا


لازانيا


 
قديم 11-28-2010, 12:04 PM   #5

*ربروبة*


رد: لازانيا


لازانيا




يسلمو على الموضوع الحلو ...







تقبلي مروري ...






الوردة الجورية



 

أدوات الموضوع



الساعة الآن توقيت السعودية الرياض و الدمام و القصيم و جدة 02:00 AM.

 

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019,
vBulletin Optimisation provided by vB Optimise (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2019 DragonByte Technologies Ltd. يمنع انتهاك أي حقوق فكرية علماً أن جميع مايكتب هنا يمثل كاتبه وباسماء مستعارة ولمراسلة الإدارة يمكنكم استخدام الإتصال بنا
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0