 |
  |
|
|
|
09-28-2008, 07:36 AM
|
#1 |
|
عضوة شرفية |
هذاكتاب طبخ خاص بالشباب العزاب.... الرجاء من البنات عدم السخريه !!!
أولا:طريقة عمل الشاي الأدوات: ابريق لتفويح الماء ابريق اخر صغير لتلقيمةالشاي قليلا من السكر حبتين من شاي ليبتون(أكياس) ورقتين نعناع شاي كبريت الطريقه: املأ ابريق الماء بالماء وضعه علىالنار حتى يفور (على وزن يثور) فإذا فار الماء انتظر قليلا ضع السكر في الابريق الصغير ثم اسكب عليه الماء الحار ضع الشاي والنعناع بعد ذلك واتركه لمدة خمس دقائق ثم قدمه وبالهناوالشفا  ثانيا:طريقة البيض المقلي المقادير: ثلاث بيضات دجاج(أي نوع مو مهم المهم البيض) قليلا من الزيت(زيت قلي) ذرة ملح قليلا من الفلفل الأسودالمطحون زبده طنجرة قلي ملعقه للتقليب نار كبريت الطريقه: ضع الطنجره عالنار ثم ضع قليلامن الزيت واتركه حتى تصل حرارته إلى 145,5567 درجه مئويه انتبه الطبخه ماتكون كذا إلا مع هذي الدرجه من الحراره اذا ماعندك مقياس حراره ضع اصبعك في الزيتفإذا قلت (أح) حينئذ تكون قد وصلت للحراره المطلوبه اكسر البيضات في اناء ثم ضع الملح والفلفل الاسود واخفقه جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات فإذا تكونت طبقه شبه صلبه من البيض قم بقلبه على الوجه الثاني وبسرعه وبالهناوالشفا ثالثاا :كيف تحصل على ماء بارد الأدوات: كوب فارغ ..طاسه..أي شي ثلاجه الطريقه: ضع الكوب تحت الحنفيه وافتحه قليلا حتى يمتلىء الكوب بالماء اغلق الحنفيه بإحكام افتح باب الثلاجه وضع الكوب برفق اغلق الباب وتأكد انك اغلقته جيدا اترك الكوب لمدة نصف ساعهثم قم بإخراجه من الثلاجه واجلس عالكرسي واشربه وبالهناوالشفا |
|
09-29-2008, 07:13 AM
|
#2 |
|
|
رد: كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب
تراني انتظر ردردكم
|
|
10-20-2008, 06:11 AM
|
#3 |
|
|
رد: كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب
ما تريدووووووووووو
تضحكوووووووووووووووو ع الشباب يا طباخات المستقبل |
|
10-20-2008, 11:32 AM
|
#4 |
|
|
رد: كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب
مشكورة حبيبتى
|
|
10-20-2008, 11:32 AM
|
#5 |
|
|
رد: كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب
 |
كتاب طبخ خاص بالشباب العزاب