 |
  |
|
|
|
12-07-2010, 03:26 AM
|
#1 |
|
من كبار عضوات ازياء |
.كيك شيكولاته بصوص الشيكولاته الدافئة
المقادير
القاعدة 4/1 1 كوب بسكويت شيكولاته مجروش 4/1 كوب زبده (طريه) 2 ملعقة كبيرة سكر الكيك 4/3 كوب زبده 4/3 1 كوب سكر 3 بيض 3 كوب دقيق 2/1 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 2/1 ملعقة صغيرة ملح 3/1 كوب قهوة مركزة 2 ملعقة كبيرة شيكولاته سايحة 2 ملعقة كبيرة ماء 2/1 كوب كريمة لباني صوص الشيكولاته 1 كوب كريمة 2/1 1 كوب قطع شيكولاته سوداء 2 صفار بيض الطريقة - يُخلط البسكويت مع الزبده و السكر جيداً ثم يُوضع في قالب فرن. - يُخفق الزبد مع السكر حتى يُصبح مثل الكريمة ثم يُضاف البيض مع الاستمرار في الخفق. - يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر و الملح و يُقلب جيداً ثم يُضاف للخليط . - تُضاف بقيه المكونات (القهوة و الشيكولاته ، الماء ، الكريمة )مع الاستمرار في الخفق حتى يُصبح عجين متجانس. - يُصب العجين فوق طبقة البسكويت ثم يُخبز في فرن 180 درجة لمدة 25 دقيقة. لعمل صوص الشيكولاته - تُوضع الكريمة في وعاء على نار هادئة حتى تبدأ بالغليان . - تُضاف قطع الشيكولاته و تُقلب حتى تذوب. - تُأخذ كمية من خليط الكريمة و الشيكولاتة و يُوضع علي صفار البيض و يُخفق جيداً . - يُضاف الخليط مرة أخري إلي خليط الكريمة و الشيكولاته و يُقلب حتى يتجانس. - يُصب صوص الشيكولاته فوق الكيك و يُقدم مع فاكهة و يُزين بالسكر البودرة. |
|
12-07-2010, 05:13 AM
|
#2 |
|
|
رد: .كيك شيكولاته بصوص الشيكولاته الدافئة
يعطيج العافيه حبيبتي
|
|
12-07-2010, 12:43 PM
|
#3 |
|
|
رد: .كيك شيكولاته بصوص الشيكولاته الدافئة
كيكة خطيرة مشكورة حبيبتي |
|
12-07-2010, 06:56 PM
|
#4 |
|
|
رد: .كيك شيكولاته بصوص الشيكولاته الدافئة
يسلمو على الوصفة
|
|
12-13-2010, 07:18 PM
|
#5 |
|
|
رد: .كيك شيكولاته بصوص الشيكولاته الدافئة
 |
