 |
  |
|
|
|
12-13-2010, 10:29 PM
|
#1 |
|
مشرفة فى فترة اجازة |
المانغا ورقاق الغرانولا
المقادير: لتحضير مزيج الغرانولا: * ½ كوب أو 90 غ من الزبيب الذهبي * 6½ أكواب أو 200 غ من الغرانولا لتحضير الكريما الحلوة: * 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى * 2/3 كوب أو 160 غ من اللبن الزبادي قليل الدسم * 2/3 ملعقة طعام من رقائق الجيلاتين * 1¾ أكواب أو 450 غ من القشدة السائلة * 10 غ من بشْر قشر اللايم برش حبّة من حامض اللايم * 4 حبات متوسطة الحجم من المنغا الناضجة مقطّعة إلى مكعّبات طريقة التحضير: * يُنقع الزبيب في الماء الساخن لمدّة 10 دقائق حتى يتضاعف حجم الحبّات مرّتين أكثر مما هي عليه. * من ثمّ تُصفّى وتُجفّف في فرن محمّى على حرارة خفيفة لمدّة 10 دقائق؛ تُمزج مع رقاق الغرانولا للحصول على مزيج جميل. * لتحضيرالكريما الحلوة، يُمزج حليب نستله المكثف المحلى مع اللّبن الزبادي والجيلاتين في قدر وتوضع على نار متوسّطة الحرارة لمدّة 5 دقائق ومن ثمّ توضع في البرّاد حتى تجهز. * تُخفق الكريما وتُضاف إلى مزيج الكريما الحلوة وبرش حامض اللايم. * توضع بعض مكعّبات المانغا في قعر أكواب زجاجية شفّافة ومن ثمّ تُسكب فوقها الكريما الحلوة لتملأ ¾ من عمق كلّ منها، ومن ثمّ تُغطّى بمزيج الغرانولا حتى امتلائها بالكامل. * تُحفظ في البرّاد لمدّة 10 دقائق وتُقدّم. |
|
12-14-2010, 02:34 AM
|
#2 |
|
|
رد: المانغا ورقاق الغرانولا
يعطيكي العافية
|
|
12-14-2010, 07:43 PM
|
#3 |
|
|
رد: المانغا ورقاق الغرانولا
 |
|
02-27-2011, 02:15 AM
|
#4 |
|
|
رد: المانغا ورقاق الغرانولا
 |
|
02-27-2011, 08:02 PM
|
#5 |
|
|
رد: المانغا ورقاق الغرانولا
 |
