04-24-2011, 08:30 PM
|
#45
|
|
طريقه لقلي السمك
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رنــــا
طريقة لقلي السمك روعه وبيطلع السمك اطعم
سمك ممكن تاكلوة في حياتكم
بصي يا قمر الاول تجيبي كمية من الماء(تكفي لتغطية السمك)
و تجيبي الثوم وتقشرية الثوم حسب كمية السمك وكل ما كترتي كل ما كان اطعم
وتقطعية او تفرمية وتحطية في الماء وبعد كدة تضيفي الشطة والكمون وملح وليمون وبعد ما تعصري الليمون حطي قشرة كمان وكاري وبصلة صغيرة
وحطيهم شوية علي النار يعني لمدة دقتيقتن عشاء الماء ياخذ طعم الثوم كويس واستني لما الماية تبرد خالص وبعد كدة حطي السمك في الماية بالتبيلة
وقبل ما تحطية اعملي فتحات في السمكة عشان تتشرب من التبيلة كويس اهم حاجة يكون الماء مغطي السمك يعني مش زيادة ولا قليل وسيبية في التبيلة مش اقل من خمس ساعات وكل ما كان اكتر يبقي احسن
وبعد كدة صفية من الماء كويس وحطية في الدقيق واقليةمنقول
|
يسلموا يعطيك الف عافيه
|
|
|
|
